Banany poprawią ci humor

Banany poprawią ci humor
Jeden średniej wielkości owoc zawiera ponad 20 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy B6, która pozytywnie wpływa na poziom serotoniny, czyli... hormonu szczęścia. Tak więc banany sprawiają, że jesteśmy szczęśliwsi. Dlatego zwłaszcza jesienią powinniśmy regularnie je jadać. Pomagają także przy bezsenności.

Wartości odżywcze bananów

Banany zawierają witaminy A, C, E, K, oraz z grupy B. Zawierają błonnik, składniki mineralne - potas, fosfor, magnez, żelazo oraz wapń.

Banan wskazany jest przy dolegliwościach żołądkowych oraz przy wrzodach, m.in. neutralizuje w żołądku nadmiar kwasów i zmniejszy podrażnienia.  Banany nawilżają jelita i płuca. Przy suchym kaszlu należy jeść banany pokrojone w plastry i ugotowane do postaci gęstej zupy. Nie w pełni dojrzałe banany mają właściwości ściągające w przypadku biegunki, i zapalenia okrężnicy. Przy hemoroidach zaleca się gotowanie na parze do miękkości całego banana i spożywanie po jednej sztuce dwa razy dziennie na pusty żołądek. Banany oczyszczają organizm z toksyn. Ze względu na wysoką zawartość potasu leczą nadciśnienie. Stanowią idealne pożywienie dla osób starszych i dzieci.

Czytaj też: Banany - zdrowie i niepowtarzalna słodycz

Potrawy z bananami

Banany w czekoladzie

Składniki:

  • 1 mleczna czekolada
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mleka
  • 2 banany
  • łyżeczka rumu

Przygotowanie:

Banany obieramy ze skórki, kroimy na pół i delikatnie podsmażamy na łyżce masła. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, dodajemy rum, mleka i masło. Banany polewamy sosem czekoladowym.

Mini suflet czekoladowo-bananowy

Składniki (dla 1 osoby):

  • 100 g serka ricotta
  • 1dojżały banan
  • 1 łyżka kakao
  • 1 jajko + 1 białko
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1 kosteczka gorzkiej czekolady

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, 2 kokilki lekko wysmarować oliwą z oliwek, bardzo wygodna do tego jest oliwa w sprayu. Banana pokroić w plasterki, dodać kakao i zmiksować blenderem na gładką masę. Do masy dodać serek ricotta i żółtko, ponownie zmiksować. Białka ubić w osobnym naczyniu na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serowo-bananową. Nałożyć do kokilek, delikatnie ubić aby w środku zostało jak najmniej powietrza. Wstawić do piekarnika na najniższą półkę na 15 minut. Podawać natychmiast, z odrobiną tartej czekolady.

Zobacz: Koktajle i soki owocowe - doskonały sposób na letnie orzeźwienie

Czytaj też: Dieta bananowa (odchudzająca) - efekty, zasady i jadłospis

Ewelina Polna

Oceń artykuł

(liczba ocen 15)

WASZA OPINIA JEST DLA NAS WAŻNA