Glikogen

Starszy niż rok
(inaczej: skrobia zwierzęca) to polisacharyd będący podstawową substancją zapasową u zwierząt. Glikogen pod względem chemicznym jest zbliżony do skrobi - jest zbudowany z wielu podjednostek glukozowych. Jest gromadzony przede wszystkim w wątrobi

(inaczej: skrobia zwierzęca) to polisacharyd będący podstawową substancją zapasową u zwierząt. Glikogen pod względem chemicznym jest zbliżony do skrobi - jest zbudowany z wielu podjednostek glukozowych. Jest gromadzony przede wszystkim w wątrobie i w mięśniach. Po posiłku większość glukozy dostarczonej z pożywieniem i wchłoniętej w jelitach jest kierowana układem wrotnym do wątroby a tam przekształcana w glikogen - proces ten nazywa się glikogenezą. Gdy stężenie glukozy we krwi spada, wtedy glikogen jest hydrolizowany i glukoza jest uwalniana do krwi.

Oceń artykuł

(liczba ocen 15)

WASZA OPINIA JEST DLA NAS WAŻNA