Czym jest głóg?
Głóg jest popularną rośliną występującą na terenie Europy, Azji oraz północnej Afryki. Naturalnie rośnie przede wszystkim na zboczach wzgórz oraz gór, na polanach oraz w zaroślach. Roślina jest wytrzymała na zmienne warunki pogodowe, nie ma też dużych wymagań jeśli chodzi o żyzność gleby.
Głóg jest uprawiany jako roślina ozdobna, a także jako surowiec wykazujący właściwości lecznicze. Warto jednak pamiętać, że z setek gatunków tylko dwa rodzaje głogu mają właściwości zdrowotne, mianowicie głóg dwuszyjkowy oraz głóg jednoszyjkowy.
Trudno jest ocenić jednoznacznie ile gatunków głogu występuje w przyrodzie. Szacuje się, że jest ich około 200, do czego należałoby dodać krzyżówki międzygatunkowe.
Głóg dwuszyjkowy i głóg jednoszyjkowy
Zarówno głóg dwuszyjkowy jak i głóg jednoszyjkowy są gatunkami powszechnie występującymi w Polsce. Pierwszy z nich osiąga 3-5 metrów wysokości, rośnie jako rozłożysty krzew, który nieprzycinany może zniszczyć rosnące w pobliżu, słabsze rośliny.
Z kolei głóg jednoszyjkowy może osiągać aż 8 metrów wysokości, mamy wtedy do czynienia z głogiem drzewem. Oba gatunki posiadają dość grube, cierniste gałęzie porośnięte ciemnozielonymi liśćmi.
Kwiaty głogu dwuszyjkowego mają - jak sama nazwa wskazuje - dwuszyjkowe słupki i analogicznie głogu jednoszyjkowego mają słupie jednoszyjkowe, a ich owoce mają tylko jedną pestkę. Owoce głogu dwuszyjkowego mają dwie lub trzy pestki. Cechą różniącą oba gatunki jest także wygląd owoców.
Jak działa ozonator żywności? Zobacz nasz test redakcyjny:
Owoce głogu
Owoce głogu jednoszyjkowego mają podłużny, jajowaty kształt o brązowym odcieniu, natomiast dwuszyjkowego przypominają jagody (są okrągłe) i mają czerwoną barwę. Głóg jednoszyjkowy posiada owoce o długości 6-10 mm; natomiast owoce głogu dwuszyjkowego są nieco większe - osiągają 13 mm długości.
Owoce głogu są wykorzystywane jako surowiec o właściwościach leczniczych, bogaty m.in. w witaminę A oraz C, a także flawonoidy (znacznie więcej występuje ich jednak w kwiatach tej rośliny, które są głównym źródłem prozdrowotnych substancji aktywnych).
Owoce zbiera się jesienią, a następnie suszy. Mogą być wykorzystane do konfitur, przetworów, a także win i nalewek. Są również składnikiem mieszanek ziołowych do picia.
Kwiaty głogu
Głóg posiada niewielkie, białe kwiaty. Kwiatostan głogu dwuszyjkowego jest nieco bardziej złożony - kwiaty rosną ciasno przy sobie, tworząc zwarty układ nazywany baldachogronem. Kwiaty głogu jednoszyjkowego są nieco większe, rosną w podbaldachach.
Kwiaty obu gatunków wykazują dość silne właściwości wpływające korzystnie na zdrowie człowieka i to właśnie one stanowią najcenniejszą część rośliny. Są zbierane na początku kwitnienia, a następnie suszone. Głóg zawdzięcza swoją popularność w ziołolecznictwie substancjom czynnym, które się w nich znajdują.
Działanie głogu
Jakie ma głóg właściwości lecznicze? Kwiaty oraz owoce głogu są bogate przede wszystkim w flawonoidy, które w uproszczeniu można określić jako roślinne przeciwutleniacze. Głóg zawiera też m.in. spore ilości witaminy C, kwas kawowy, pektyny, taniny, saponiny, aminy oraz kwas oleinowy. Ponadto znajdują się w nim cenne mikroelementy, takie jak: potas, magnez, sód, fosfor i wapń. Wszystkie składniki bioaktywne występujące w głogu sprawiają, że wykazuje on szereg właściwości zdrowotnych.
Jak działa głóg?
- Obniża ciśnienia krwi.
- Ma właściwości antyoksydacyjne (przeciwutleniające), które zapobiegają mutowaniu się komórek w zmiany nowotworowe oraz opóźniają proces ich starzenia się.
- Wspomaga funkcjonowanie układu trawiennego, dzięki zawartości błonnika.
- Wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego.
- Działa przeciwskurczowo.
- Poprawia krążenie.
- Obniża poziom złego cholesterolu.
- Działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie.
- Zwiększa aktywność enzymów wątrobowych.
- Wspomaga układ odpornościowy, ułatwiając pozbywanie się toksyn z organizmu.
- Wykazuje działanie diuretyczne (moczopędne).
Zastosowanie głogu
Zastosowań głogu jest wiele, jednak najpopularniejsze to:
- herbata z głogu - suszone kwiaty głogu oraz owoce głogu można kupić w formie jednorodnego suszu do zaparzania lub składnik mieszanki ziołowej. Susz z głogu należy parzyć pod przykryciem około 10 minut. Po ostudzeniu, wypić. Nie należy przekraczać zalecanej dziennej ilości spożycia;
- głóg w tabletkach - suplement diety w postaci tabletek z ekstraktem z głogu ma poprawić pracę układu trawiennego, wzmocnić układ sercowo-naczyniowy oraz poprawić ogólną kondycję organizmu;
- sok z głogu - w aptekach, drogeriach oraz sklepach internetowych można znaleźć sok, który jest dodatkowo wzbogacony witaminami. Jest to inna forma ekstraktu z głogu, który ma korzystnie wpłynąć na funkcjonowanie całego organizmu;
- kosmetyki z głogiem - okazuje się, że głóg świetnie sprawdza się także w branży kosmetycznej, a jego właściwości sprawiają, że coraz częściej znajduje się w składzie kremów, szamponów, mydeł, past do zębów oraz preparatów do kąpieli. Głóg działa na skórę odżywczo, poprawiając jej krążenie.
Przeciwwskazania do stosowania głogu
Główne przeciwwskazania przyjmowania głogu oraz suplementów diety, które zawierają ekstrakt z tej rośliny, to:
- niewydolność serca,
- niedociśnienie.
Dodatkowo preparaty z głogiem nie powinny być stosowane przez kobiety w ciąży i karmiące piersią, a także przez dzieci poniżej 12. roku życia.
Gdzie kupić głóg?
Preparaty z głogu takie jak kosmetyki, susz z głogu, sok z głogu, a także suplementy w postaci tabletek można kupić w takich miejscach, jak:
- drogerie,
- sklepy ze zdrową żywnością,
- sklepy zielarskie,
- apteki,
- sklepy internetowe.
