Idealny dla upały - o czym mowa?

Lato w pełni. Stragany uginają się od doskonałych warzyw i owoców. Jednak w upalne dni nic tak nie smakuje i nie orzeźwia jak zimny, wyjęty z lodówki kawałek soczystego … arbuza.

Niegdyś uważano arbuz za warzywo smaczne, ale mało wartościowe. Mylono się. To prawda, że zawiera on mnóstwo wody - aż 92 procent - ale posiada także wiele wartości odżywczych. Zawiera w swoim składzie potas, witaminę A, magnez, wapń, siarkę i kwas askorbinowy.

Oto kilka powodów, dlaczego warto jeść arbuza.

  1. Jest niskokaloryczny – w 100g zawiera tylko 30 kcal.
  2. Polepsza przemianę materii, dobrze wpływa na przewód pokarmowy, zwłaszcza żołądek i jelita.
  3. Działa moczopędnie - zalecany jest w chorobach nerek.
  4. Zawiera likopen – który wspomaga leczenie w chorobach nowotworowych.
  5. Obniża ciśnienie krwi.
  6. Zalecany jest przy aftach, obrzękach, stanach zapalnych przewodu moczowego.
  7. Doskonale gasi pragnienie, ma słodki orzeźwiający smak.
  8. Świetny dla skóry: można zrobić maseczkę przeciwzmarszczkową, tonizuje, ściąga.
  9. Sok z arbuza jest skutecznym lekiem na zakwasy. Zawiera aminokwas L-cytrulina, który skraca okres regeneracji po treningu. W wyniku jego działania proces usuwania z mięśni kwasu mlekowego, odpowiedzialnego za ból, jest szybszy.

Uwaga na podróbki arbuza

Jeśli trafimy na arbuz mało słodki, z widocznymi żyłkami, jasnoróżowym miąższem oraz jasnymi pestkami – to może być podróbka arbuza. Producenci skrzyżowali arbuz z dynią (produkcja dyni jest tańsza, bardziej plenna) i sprzedają jako prawdziwy arbuz. Dlatego warto kupować arbuza przekrojonego, aby zobaczyć jak wygląda jego środek.

Zobacz: Warzywa w puszce - zdrowe czy niezdrowe? Dietetyk odpowiada

Arbuzowe smakołyki

Arbuza można podać jako sałatkę z dodatkiem fety, rukoli i pestek dyni, również jako chłodnik, koktajl połączony z truskawkami. Ale najsmaczniejszy jest kawałek arbuza prosto z lodówki.

Czytaj też: Produkty, których nie powinieneś trzymać w lodówce

Oceń artykuł

(liczba ocen 15)

WASZA OPINIA JEST DLA NAS WAŻNA