Jama ustna

to pierwszy odcinek układu pokarmowego, w którym przyjmowany pokarm jest rozdrabniany, nawilżany i wstępnie trawiony. Wszystkie te funkcje możliwe są dzięki odpowiedniej budowie jamy ustnej.

to pierwszy odcinek układu pokarmowego, w którym przyjmowany pokarm jest rozdrabniany, nawilżany i wstępnie trawiony. Wszystkie te funkcje możliwe są dzięki odpowiedniej budowie jamy ustnej.

W rozdrabnianiu pokarmu zasadniczą rolę pełnią różne typy zębów. Przednie (siekacze i kły) służą do odcinania i odrywania kęsów pokarmu, natomiast tylne: przedtrzonowe i trzonowe do miażdżenia i rozcierania treści pokarmowej. Nawilżenie pokarmu możliwe jest dzięki ślinie wydzielanej do jamy ustnej. Parzyste duże gruczoły ślinowe (tzw. ślinianki) wydzielają do jamy ustnej ślinę, pomagają im w tym mieszczące się w błonie śluzowej jamy ustnej i języka licznie drobne gruczoły śluzowe. Ślina nie tylko zwilża pokarm, ale dzięki zawartości w niej enzymów trawiennych pełni również funkcję przy rozkładaniu treści pokarmowej – już w jamie ustnej rozpoczyna się proces trawienia węglowodanów i lipidów zawartych w pożywieniu. Język, zbudowany z najbardziej giętkich mięśni ciała pełni kilka ważnych funkcji. Po pierwsze – dzięki obecności na jego powierzchni kubków smakowych zawierających receptory pozwala na odbieranie informacji o smaku pokarmu, po drugie – bierze udział w przesuwaniu pożywienia, formowaniu kęsów i połykaniu, po trzecie – pomaga tworzyć wyraźne słowa podczas mówienia.

Czytaj też: Opryszczkowe zapalenie jamy ustnej atakuje dzieci

Oceń artykuł

(liczba ocen 15)

WASZA OPINIA JEST DLA NAS WAŻNA