Moje córki są wegetariankami od dziecka

Wywiad z Moniką Mrozowską. Aktorka, autorka książek o gotowaniu, matka trójki dzieci. Ale także wegetarianka od 14 lat. Jej dzieci od urodzenia także są wegetarianami. Dla czytelników Medme aktorka podaje prosty przepis na pyszne wegetariańskie danie.
 

Medme: - Czy trudno przejść na wegetarianizm?
To bardzo indywidualne. Jeżeli nie lubimy gotować, na pewno będzie nam trudniej. Ja przede wszystkim nie miałam poczucia, że czegoś sobie odmawiam, bo gdy z menu zniknęło mięso, na jego miejscu pojawiła się cała masa innych produktów, których nigdy wcześniej nie jadłam.

- Od jak dawna jesteś wegetarianką i jak wspominasz początki?
Jestem wegetarianką od 14 lat. Na samym początku były oczywiście nieśmiertelne... kotlety sojowe z proszku, ale szybko przekonałam się, że nie mam potrzeby imitowania mięsnych posiłków, że warzywa, owoce, kasze i rośliny strączkowe w czystej postaci smakują mi dużo bardziej.

Zobacz też: Mity na temat wegetarianizmu

Wegetarianizm a zdrowie

- Czy wegetarianizm wpłynął jakoś na twoje zdrowie, samopoczucie?
Schudłam, ponieważ zaczęłam jeść zdecydowanie więcej węglowodanów pod postacią kaszy, ryżu czy makaronu. Przestałam mieć napady głodu na "coś słodkiego". Poza tym jestem przekonana, że młody wygląd również zawdzięczam tej diecie. Super samopoczucie w ciąży i szybki powrót do formy po porodzie również przypisuję wegetarianizmowi.

- Czy dzieci także mogą być na wegetariańskiej diecie?
Moje córki są wegetariankami od dziecka. Na początku biegałam z nimi do lekarza, żeby uspokoić najbliższych, ale od dłuższego czasu tego nie robię, bo badania za każdym razem wychodziły prawidłowo, a dzieci niepotrzebnie się stresowały.

- Czy łatwo tworzyć potrawy wegetariańskie?
Dla mnie łatwo. Dla osób, które w ogóle nie gotują, ugotowanie wody na herbatę jest skomplikowane.

Zobacz też: O co chodzi w wegetarianizmie?

- Słyniesz z tego, że znakomicie gotujesz. Napisałaś książkę, prowadzisz bloga, uczysz jak gotować. Skąd taka pasja?
Gdy coś sprawia Ci przyjemność, to masz ochotę się tym podzielić z innymi. A sama pasja do gotowania na początku była wyłącznie potrzebą zaspokojenia głodu, ale szybko okazało się, że może to sprawiać również przyjemność. Często to powtarzam: gotując sobie coś smacznego możemy w najprostszy sposób sprawić, że poczujemy się naprawdę dobrze.

- Proszę o twój ulubiony, prosty przepis na wegetariańskie danie?
Kasza jaglana z nori, sosem sojowym, masłem, olejem lnianym i podsmażonym tofu. 10 minut pracy i mamy gotowy pyszny pełnowartościowy posiłek.

Czytaj też: Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu

Oceń artykuł

(liczba ocen 15)

Pytanie: Co Twoim zdaniem najlepiej pomaga na odparzenia?

  kąpiel w krochmalu

  zasypywanie odparzeń mąką ziemniaczaną lub talkiem

  częsta zmiana pieluchy/bielizny

  specjalistyczne maści na odparzenia z lanoliną

  wietrzenie odparzonych miejsc

WASZA OPINIA JEST DLA NAS WAŻNA