Zalecenia żywieniowe w przewlekłym nieżycie jelit


 
Starszy niż rok
Dieta przy przewlekłych biegunkach powinna być lekkostrawna. Pierwszy etap to nawadnianie.

Dania powinny być serwowane w postaci gotowanej oraz rozdrobnionej. Pierwsze produkty, które należałoby włączyć po biegunce, to: gotowane ziemniaki, grzanki bez masła, ryż. Są lekkostrawne i łagodne, przez co najmniej obciążają układ pokarmowy.

Czytaj relację: Zespół jelita drażliwego i moje z nim zmagania

Zalecenia żywieniowe w przewlekłym nieżycie jelit

Początkowy etap leczenia żywieniowego jest taki, jak w ostrym nieżycie jelit; podaje się ok. 1,5-2 litrów/dobę płynów obojętnych, osłaniających oraz rozcieńczonych soków warzywnych, jeśli nie powodują nasilenia objawów chorobowych (ilość płynów uzależniona jest od nasilenia biegunki).

Biegunki będące głównym objawem choroby prowadzą do wyniszczenia organizmu, w związku z czym dieta powinna być:

  • bogatobiałkowa,
  • wysokoenergetyczna,
  • bogata w witaminy i składniki mineralne,
  • ubogotłuszczowa,
  • ubogoresztkowa (ograniczająca podaż błonnika pokarmowego, zwłaszcza nierozpuszczalnego w wodzie),
  • uboga w węglowodany rafinowane, które nasilają procesy fermentacyjne wzmagając biegunkę (należą do nich: słodycze, cukier, syropy, słodzone soki owocowe, dżemy wysokosłodzone, a także miód i sorbitol).

Zobacz: Jaką dietę stosować aby uniknąć raka jelita grubego?

Produkty przeciwwskazane to:

  • kawa naturalna,
  • napoje gazowane,
  • ostre przyprawy,
  • kwaśne owoce,
  • zimne dania.

Zaleca się pokarmy o działaniu zapierającym:

  • ryż biały,
  • mąka ziemniaczana,
  • galaretki,
  • owoce i warzywa bogate w garbniki i pektyny (suszone jagody, jabłka, banany, marchew, dynia).

Modyfikacje diety:

  • w przypadku nietolerancji laktozy należy wykluczyć z diety mleko słodkie, niestety bywają sytuacje, kiedy zachodzi konieczność wyeliminowania także jego przetworów: jogurtów, kefirów, maślanek, serów,
  • w przypadku uczulenia na białko mleka należy całkowicie wykluczyć z diety mleko i jego przetwory, zastępując je mieszankami mlekozastępczymi oraz homogenatami mięsnymi,
  • w niewydolności wątroby należy ograniczyć spożycie białka,
  • w zespole złego wchłaniania należy wykluczyć białko zbóż zawierających gluten,
  • niekiedy istnieje konieczność wprowadzenia częściowego, a nawet całkowitego żywienia pozajelitowego.

Objętość posiłku nie powinna być większa niż jedna czwarta tego, co zazwyczaj jemy. Ilość spożytego pokarmu zwiększajmy stopniowo.

W czasie antybiotykoterapii (zalecanej niekiedy w przebiegu przewlekłych biegunek), należy sięgnąć po probiotyki – substancje pomagające odtworzyć naturalną florę bakteryjną żołądka i jelit, zniszczoną przez lekarstwa. Można nabyć takie środki w aptece albo pić jogurt z żywymi kulturami bakterii.

ek, bg

Czytaj: 10 zdrowych przekąsek, za które Twój organizm Ci podziękuje