Żołądek

Starszy niż rok
 jest najszerszą częścią przewodu pokarmowego w kształcie litery J. Leży w części nadpępkowej jamy brzusznej, przy czym jego większa część znajduje się po lewej stronie ciała. To narząd bardzo elastyczny, który kurcząc się i rozciągaj

 jest najszerszą częścią przewodu pokarmowego w kształcie litery J. Leży w części nadpępkowej jamy brzusznej, przy czym jego większa część znajduje się po lewej stronie ciała. To narząd bardzo elastyczny, który kurcząc się i rozciągając dostosowuje swoje wymiary do ilości znajdującego się w nim pożywienia. Jest miejscem okresowego przechowywania pokarmu, w których odbywa się rozcieranie, mieszanie z sokiem żołądkowym i trawienie. Treść pokarmowa z przełyku wpada do żołądka w miejscu określanym jako wpust żołądka. Do wewnątrz wydzielany jest sok żołądkowy zawierający w swoim składzie enzymy trawienie (które kontynuują rozkładanie pokarmu rozpoczęte w jamie ustnej) oraz kwas solny (który tworzy kwaśne środowisko do aktywacji enzymów oraz uśmierca większość drobnoustrojów, w tym tych potencjalnie szkodliwych). W zależności od składu i rodzaju obróbki kulinarnej treść pokarmowa przebywa w żołądku od kilkudziesięciu minut (pożywienie lekkostrawne) do kilku godzin (pożywienie ciężkostrawne). Skurcze warstwy mięśniowej ściany żołądka dzięki ruchom perystaltycznym przesuwają półpłynną mieszaninę pokarmu i soku żołądkowego do części odźwiernikowej, gdzie zwieracz małymi porcjami przesuwa ją do pierwszej części jelita cienkiego – dwunastnicy.

Oceń artykuł

(liczba ocen 15)

WASZA OPINIA JEST DLA NAS WAŻNA