Czy jedzenie fast foodów pomoże zdać egzamin?

1

Autor

Alicja Czyrska

Ocena użytkowników

(liczba ocen 3)

W czasie sesji nie ma czasu na jedzenie, a co dopiero na gotowanie. Gdy przed nami egzaminy, to aby zaoszczędzić czas, często zamawiamy fast food lub na szybko jemy coś w mieście. Okazuje się, że fast food w czasie sesji nie jest złym rozwiązaniem – pod warunkiem jednak, gdy wiemy, jaki fast food wybrać. Niektóre dania, które można bez problemu szybko zjeść lub zamówić przez telefon, wspierają pracę mózgu i pomogą zdać egzamin!

Spis treści

Po niemal 10-letnich badaniach nad wpływem diety na pracę mózgu, naukowcy z Bostonu dowiedli, że niektóre dania typu fast food, usprawniają pracę mózgu. Fast food pomoże ci zdać egzamin pod warunkiem, że wybierzesz wskazane przez nas gotowe dania.

Poznaj: 5 powodów, dla których nie możesz zrezygnować z fast foodów

Fast food a egzamin

  • Jedzenie pizzy neapolitańskiej z oliwkami i kaparami dostarcza do organizmu polifenoli, które usprawniają przepływ krwi do mózgu, aktywizując tym samym pracę tego organu.
  • Pizza z owocami morza lub anchois posiada równie pozytywny wpływ na działanie mózgu, ze względu na to, że dostarcza organizmowi nie tylko polifenoli ale także kwasów omega 3, które usprawniają działanie komórek nerwowych w mózgu. Jest to idealne rozwiązanie dietetyczne na egzamin.
  • Popularne danie kuchni indyjskiej – ryż z jajkiem i kurczak tikka masala usprawnia działanie mózgu ze względu na wysoką zawartość choliny oraz białka, jakie posiada to danie. Cholina pobudza układ nerwowy, wzmacniając zdolność koncentracji i zapamiętywania. Natomiast wysoka zawartość białka w mięsie drobiowym aktywizuje wydzielanie neuroprzekaźników takich jak dopamina czy serotonina, co pozwala zachować aktywny umysł i pozytywny nastrój – a tego potrzebujemy na egzamin! Sos, jaki serwuje się do kurczaka – tikka masala, powstaje na bazie kurkumy. Jest to przyprawa, bardzo częsta w kuchni indyjskiej, która posiada silne działanie przeciwzapalne. Pozwala to chronić mózg w czasie intensywnego wysiłku intelektualnego.
  • Falafel, czyli kotlecik z ciecierzycy to kolejny przykład dobrego fast food na egzamin. Ciecierzyca zawiera dużo magnezu, który wspiera układ nerwowy w czasie intensywnej pracy oraz działa przeciwstresowo.

Dowiedz się także: Sposoby na poprawę koncentracji - glukoza i tlen

Domowy fast food

Jeśli masz trochę więcej czasu albo też chcesz oderwać się od nauki na krótką chwilę, możesz przygotować sobie domowy fast food. Mamy dla ciebie kilka pomysłów na szybkie i zdrowe dania – idealne w czasie sesji. 

  • gorący brokuł z sosem serowym – kup gotowy sos serowy instant i przygotuj wg instrukcji, zagotuj wodę i wrzuć do niej podzielonego na różyczki, umytego brokuła, gotuj ok. 7 minut następnie wyjmij, odcedź i polej sosem
  • makaron z szynką, czarnymi oliwkami i rukolą – makaron (ilość w zależności od apetytu) ugotuj wg przepisu na opakowaniu, kilka plastrów szynki pokrój w kostkę i lekko podsmaż na maśle, gdy makaron się ugotuje, odcedź, przelej zimną wodą, dodaj szynkę, oliwki i posyp rukolą
  • soczewica z tuńczykiem z puszki, szczypiorkiem i majonezem – soczewicę ugotuj wg przepisu na opakowaniu, dodaj tuńczyka z puszki, posiekany szczypiorek i majonez, dopraw solą i pieprzem 

Najpopularniejsze fast foody a egzamin

Niestety, najpopularniejsze fast foody – hot dogi, hamburgery czy frytki z ketchupem, nie pomogą zdać egzaminu. Większość najpopularniejszych fast foodów bogata jest w cukry oraz przygotowywana jest przy użyciu niezdrowych tłuszczy i zaliczana jest do żywności wysoko przetworzonej, bogatej w konserwanty, polepszacze smaku i zapachu. Takiej żywności należy unikać w pierwszej kolejności.

Wysoka zawartość cukru uaktywnia struktury emocjonalne w mózgu, również i te, które są odpowiedzialne za odczuwanie lęku. Podwyższony poziom lęku na egzamin nie jest do niczego potrzebny. Może obniżyć chęć do nauki lub wywołać problemy z pamięcią i koncentracją. A to może negatywnie wpłynąć na egzamin. Żywność wysoko przetworzona zawiera mnóstwo wolnych rodników, na które mózg narażony jest w szczególności. Wolne rodniki uszkadzają komórki nerwowe w mózgu, co przyczynia się do obniżenia pamięci i koncentracji, a nawet wywołuje choroby nowotworowe. Jedzenie najpopularniejszych fast foodów, zwłaszcza w perspektywie długoterminowej, nie przynosi korzyści dla zdrowia i nie wpływa pozytywnie na egzamin.  

Czytaj także: