Co to jest olej MCT?
Olej MCT to tłuszcz nasycony średniołańcuchowy. Takie tłuszcze są wchłaniane bezpośrednio z komórek nabłonka jelitowego, skąd przebiega ich transport do wątroby, gdzie następuje ich trawienie – bez udziału lipazy i żółci. Dzięki temu cały proces przebiega szybciej.
Wiele wskazuje na korzystny wpływ oleju MCT na odchudzanie: może on zwiększać zdolność organizmu do spalania tłuszczu, jednocześnie prowadząc do uwalniania znacznych ilości energii. W tych suplementach diety występuje mniej niż 14 atomów węgla i pod tym względem się je dzieli:
- C6: kwas kapronowy (o dość nieprzyjemnym smaku, może powodować bóle brzucha)
- C8: kwas kaprylowy (jego właściwości są korzystne dla układu pokarmowego, dobrze wpływa na zdrowie jelit)
- C10: kwas kaprynowy (o właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych)
- c12: kwas laurynowy (C12 nie powoduje jednak takiego wytwarzania energii jak poprzednie tłuszcze MCT, choć ma właściwości prozdrowotne).
Reklama
Olej MCT i zastosowanie w diecie ketogenicznej
Oleje MCT ułatwiają wejście w stan ketozy. Zapewniają przyrost energii, zwiększają poczucie sytości (co sprawia, że spożycie węglowodanów nie jest już potrzebne), jednocześnie stanowiąc sporą dawkę zdrowych kwasów tłuszczowych.
Ze względu na swoje właściwości olej MCT jest chętnie stosowany. Jednocześnie warto pamiętać, by nie przekraczać zalecanej dziennej porcji. Jedna dawka to około 15 ml, natomiast maksymalna dobowa to – wnioskując z badań na temat średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych – 50-60 ml.
Można go dodawać do sałatek, sosów czy wypieków, ale znamy go przede wszystkim z kawy kuloodpornej! Do gorącej kawy dodaje się 1-2 łyżeczki takiego oleju i od 2 do 5 łyżeczek masła klarowanego. Zastrzyk energii przed ciężkim dniem w pracy czy intensywnym treningiem gwarantowany! Warto jednak wiedzieć, że tłuszcz MCT nie nadaje się do smażenia.
Reklama
Olej MCT - odpowiedni dla aktywnych
Zalety oleju MCT sprawiają, że wskazany jest dla osób aktywnych fizycznie, potrzebujących dodatkowej dawki energii (zarówno na keto, jak i nie). Wchłania się bezpośrednio z przewodu pokarmowego w błyskawicznym tempie – takim, jak węglowodany proste, których jednak należy się wystrzegać (i to nie tylko w diecie keto).
Dzięki niemu można szybko podnieść poziom energii, co ma zastosowanie przed treningami, kiedy dbamy również o to, by układ pokarmowy nie został nadmiernie obciążony. Jeśli więc zależy Ci na tym, by wzbogacić swój zdrowy tryb życia o źródła MCT, na pewno nie będziesz zawiedziony efektami.
Nie wynika to tylko z ich wartości odżywczych i sposobu metabolizmu. W utracie tkanki tłuszczowej przydają się także ich właściwości termogeniczne, zwiększające efektywność treningu.
Reklama
Zalety oleju MCT
Z czego wynika zainteresowanie tymi suplementami diety?
- To dobre źródło energii dostępnej już w ciągu kilku minut po spożyciu.
- Dzięki niemu powstają ciała ketonowe, co ułatwia wejście w ketozę i pozostanie na niej.
- Może być spożywany przez osoby z cukrzycą typu 2 lub z insulinoopornością.
- Korzystnie wpływa na układ odpornościowy w organizmie człowieka.
- Wspomaga pracę układu pokarmowego, wykazuje właściwości przeciwgrzybicze, a w przypadku C10 – także przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
Reklama
Na co zwrócić uwagę, wybierając olej MCT?
Do wyboru masz różne średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe; dla zdrowia dobrym wyborem jest połączenie C8 i C10. Warto też zwrócić uwagę na to, skąd podchodzi dany tłuszcz MCT: jego najlepsze źródło to olej kokosowy, choć może być to także olej palmowy czy rzepakowy (których raczej należy unikać). Na stronie marki BeKeto znajdziesz olej z kokosów z ekologicznych upraw.
Możesz, w zależności od własnych preferencji, wybrać tłuszcz w proszku lub w płynie. Jeśli więc chcesz sprawdzić, jak te kwasy tłuszczowe wpływają na spalanie tłuszczu i utratę masy ciała – zanim zaczniesz tworzyć posiłki z olejem MCT, poświęć chwilę na wybranie tłuszczu o odpowiednich właściwościach. Szczególnie zwróć uwagę na to, czy producent zamieszcza informację o źródle i składzie danego produktu.
Świadczy to o jego wiarygodności i rzetelności. Dzięki temu łatwiej Ci będzie dokonać właściwego wyboru.
