Najzdrowsze miejsce w internecie

Uczulenie na truskawki – objawy. Co należy podać, gdy wystąpi?

Uczulenie na truskawki występuje głównie u dzieci w wieku niemowlęcym i wczesnoprzedszkolnym. Najczęściej objawia się wysypką, obrzękiem i pokrzywką, ale możliwe są też dolegliwości żołądkowo-jelitowe, problemy z oddychaniem, a nawet wstrząs anafilaktyczny.
Uczulenie na truskawki
123RF
W skrócie
  • Uczulenie na truskawki to efekt nieprawidłowej reakcji układu odpornościowego na białka znajdujące się w owocach.
  • Alergia na truskawki może powodować wysypki, obrzęki i pokrzywki na skórze, objawy obrębie jamy ustnej i układu pokarmowego. W skrajnych przypadkach stanowi bezpośrednie zagrożenie dla życia.
  • Na truskawki najczęściej uczulone są małe dzieci. W populacji osób dorosłych problem ten występuje incydentalnie.
SPRAWDŹ TEŻ: Alergie - z czego się biorą?
Spis treści

Czym jest uczulenie na truskawki?

Uczulenie na truskawki jest reakcją alergiczną, dość częstą u małych dzieci, a przy tym stosunkowo słabo poznaną i opisaną w literaturze naukowej. Głównym jego objawem jest wysypka skórna, aczkolwiek mogą się też pojawić inne symptomy, w tym śmiertelnie niebezpieczny wstrząs anafilaktyczny.

Tym co uczula w truskawkach, są niektóre białka znajdujące się w ich składzie, a także salicylany (estry kwasu salicylowego). Zachodzi w tym przypadku nieprawidłowa reakcja układu odpornościowego na kontakt z alergenem.

Ma ona charakter niemal natychmiastowy, co wskazuje na udział przeciwciał klasy IgE w mechanizmie jej powstawania. Immunoglobuliny te powodują uwalnianie histaminy, ta zaś wywołuje stan zapalny, którego efektem są manifestacje skórne i inne.

Jest zatem alergia na truskawki typowa i może wystąpić wyłącznie u osób do niej predestynowanych, czyli alergików. W tym przypadku są to głównie maluchy w wieku niemowlęcym i przedszkolnym. W starszych rocznikach problem ten staje się incydentalny.

Objawy uczulenia na truskawki

W przypadku uczulenia na truskawki mogą wystąpić takie objawy, jak:

  • wysypka i inne symptomy skórne;
  • obrzęk, swędzenie, pieczenie mrowienie błon śluzowych jamy ustnej, gardła i warg, a nawet całej twarzy;
  • uczucie duszności, świszczący oddech, problemy z oddychaniem;
  • bóle brzucha, nudności, biegunka i wymioty;
  • kichanie, łzawienie, czy szczypanie oczu.

Mniej specyficznym i rzadkim objawem alergii na truskawki jest wstrząs anafilaktyczny. Jest to bardzo ciężka, szybko postępująca reakcja organizmu, która w krótkim czasie może doprowadzić do zgonu.

Wstrząs obejmuje między innymi układ oddechowy oraz krążenia. Powoduje gwałtowny spadek ciśnienia tętniczego, niedokrwienie oraz niedotlenienie narządów.

Na drugim biegunie lokują się tak łagodne i trudne w interpretacji objawy uczulenia na truskawki, jak niechęć do ich spożywania. W sytuacji więc, gdy dziecko nie chce tych owoców jeść, a nie potrafi jeszcze zakomunikować przyczyny, wskazane jest nieprzymuszanie go do konsumpcji.

Uczulenie na truskawki na skórze

Uczulenie na truskawki na skórze może przybierać różne formy. Wysypka, czyli niewielkie wypryski, zazwyczaj jest silnie swędząca, prowokująca do drapania.

Możliwy jest też miejscowy obrzęk, będący bezpośrednim efektem działania histaminy, nie tylko aktywującej reakcję zapalną, ale też zwiększającej przepuszczalność naczyń.

Pokrzywka w uczuleniu na truskawki ma postać bąbli wypełnionych surowiczą treścią. Co jednak ważne, wszystkie te odczyny mają charakter czasowy. Pojawiają się nagle i znikają samoistnie, najczęściej na przestrzeni 24 godzin.

Warunkiem jest ustanie ekspozycji na czynnik alergizujący, czyli białka truskawek. W żadnym razie nie należy ich spożywać, ale też dotykać.

Uczulenie na truskawki u dziecka

Niewiele jest danych epidemiologicznych obrazujący skalę problemu, jakim jest uczulenie na truskawki u dziecka. Jedno z nielicznych tego typu opracowań dotyczy najmłodszych mieszkańców bośniackiego Sarajewa.

Analiza danych zebranych na przestrzeni 10 lat wykazała, że uczulenie na truskawki u dzieci z największym natężeniem występuje u dwulatków (3-4 procent populacji), a później stopniowo spada do poziomu 0,5-1 proc.

Większość stwierdzonych alergii miała charakter lekki, jednak naukowcy z Bośni odnotowali wystąpienie kilku wstrząsów anafilaktycznych, a także asfiksji, czyli stanów niedoboru tlenu, powodowanych utrudnionym oddychaniem.

Uczulenie na truskawki u niemowlaka

Uczulenie na truskawki u niemowlaka zazwyczaj pojawia się około 10. miesiąca życia. Taka a nie inna cezura wiekowa wynika przede wszystkim ze sposobu rozszerzania diety przez rodziców, z których większość trzyma się bardziej lub mniej restrykcyjnie zaleceń dotyczących wprowadzania nowych pokarmów do diety dziecka.

Truskawki na talerzu pojawiają się z reguły w końcówce okresu niemowlęcego i wówczas też dochodzi do pierwszych manifestacji alergii. We wcześniejszych miesiącach zdarza się uczulenie na truskawki u niemowlaka karmionego piersią. Niewielka ilość białek pochodzących z owoców spożywanych przez matkę może się bowiem przedostać do organizmu dziecka wraz z mlekiem.

Tego typu uczulenia są jednak rzadsze i mniej gwałtowne. Zdecydowanie trudniej jest też stwierdzić, że to ten właśnie, a nie inny składnik pokarmu odpowiada za niepożądany odczyn.

Co podać przy uczuleniu na truskawki?

Czy istnieje lek na uczulenie na truskawki? Co podać w sytuacji, gdy dojdzie do reakcji alergicznej? Podstawą jest w takich sytuacjach dieta eliminacyjna, a więc restrykcyjne wyeliminowanie substancji alergizujących.

Z menu zniknąć muszą więc truskawki, ale też wszelkie ich przetwory (musy, dżemy, soki) oraz produkty do, których zostały one dodane (np. wyroby ciastkarskie). Należy pamiętać, że większość odczynów znika samoistnie i nie powraca, jeśli nie zostaną ponownie sprowokowane.

W przypadku poważniejszych reakcji, powodujących bardzo silny świąd albo obrzęk, stosuje się leki przeciwhistaminowe, hamujące wiązanie się histaminy z jej receptorami, co ogranicza skalę odczynów alergicznych.

W sytuacjach skrajnych, takich jak podejrzenie wstrząsu anafilaktycznego, chory musi natychmiast trafić do szpitala, gdzie zostanie poddany szeroko zakrojonemu leczeniu na oddziale intensywnej terapii.

Czytaj również

Bibliografia

  • Adnan Bajraktarevic i inni, Prevalence of strawberry allergy in Bosnian children and management, Allergy 1(1 suppl), March 2011, P45.
  • Christian Seutter von Loetzen i inni, Solution structure of the strawberry allergen Fra a 1, Bioscience Reports 32(Pt 6), August 2012.
Piotr  Brzózka
Artykuł napisany przez
Piotr Brzózka
Dziennikarz, autor tysięcy publikacji o tematyce ekonomicznej, politycznej, społecznej oraz medycznej. Przez 15 lat związany z Dziennikiem Łódzkim i Polska TheTimes. Z wykształcenia socjolog stosunków politycznych, absolwent Wydziału Ekonomiczno-Socjologicznego Uniwersytetu Łódzkiego. Po godzinach fotografuje, projektuje, maluje, tworzy muzykę.
Pokaż więcej
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
9
Więcej z kategorii Zdrowie
Przeczytaj artykuł
Alergia krzyżowa - jakie są jej objawy? Tabela reakcji
Osoba uczulona na owoce
Przeczytaj artykuł
Alergia na słońce - jakie ma objawy i jak wygląda leczenie?
Opalanie na plaży a alergia na słońce
Przeczytaj artykuł
Bazofile a ich rola w organizmie. Jaka jest norma?
Pacjent z problemem alergii
Podobne artykuły
Alergia krzyżowa - jakie są jej objawy? Tabela reakcji
Alergia na słońce - jakie ma objawy i jak wygląda leczenie?
Bazofile a ich rola w organizmie. Jaka jest norma?
IgE całkowite: badanie i cena. Jaka jest norma IgE?
Kiedy pyli sosna?

Reklama

Może to Cię zainteresuje
Clear Aligner - działanie i efekty. Jaka cena całego leczenia?
Analiza składu ciała - waga i normy. Na czym polega BIA?
Zapaść serca - objawy i przyczyny. Jak wygląda leczenie?
Spanie nago - czy jest zdrowe? W pojedynkę i z partnerem
Sonda redakcyjna
Jakie są Twoje sposoby na blizny?
Sonda powstała przy współpracy z Contractubex®