Przekąski dla dzieci – zwłaszcza te w kolorowych opakowaniach – ciastka, chipsy, paluszki, żelki, cukierki, pianki… zawierają dużo cukru, soli, niezdrowych tłuszczy, polepszaczy smaku, zapachu i konserwantów. Są to produkty wysoko przetworzone i nie należą do zdrowej dla dziecka diety. Nie wpływają też korzystnie na działanie mózgu dziecka ponieważ ze względu na dużą zawartość substancji słodzących (np. aspartam) mogą powodować problemy z pamięcią i koncentracją. Przekąski dla dzieci powinny być zdrowe i smaczne, aby dzieci chciały po nie sięgać. Jeśli zastanawiasz się, jak przygotować zdrowe przekąski dla dzieci, skorzystaj z naszych porad.
Zdrowe przekąski dla dzieci
- Zdrowe frytki dla dzieci
Dzieci uwielbiają frytki – zwłaszcza z solą i ketchupem. Niestety frytki z ketchupem to połączenie niezdrowych tłuszczy, soli, cukru, konserwantów. Warto więc samodzielnie przygotować dziecku zdrowe frytki. Możesz do tego użyć zwykłych ziemniaków lub lepiej – batatów.
Bataty to bogactwo witamin i minerałów takich jak:
- witamina C
- witamina E
- kwas foliowy
- wapń
- potas
- fosfor
- magnez
- jod
Bataty świetnie więc nadają się na przekąskę dla dziecka. Są zdrowe i mają lekko słodkawy smak, który twoje dziecko pokocha. Jak je przygotować?
- Bataty pokrój w plastry, skrop olejem kokosowym i zapiecz w piekarniku.
- Do smaku możesz dodać trochę soli himalajskiej, papryki czy oregano.
Twoje dziecko będzie zachwycone a jego mózg szczęśliwy i przede wszystkim – dobrze odżywiony.
- „Kanapki” bez chleba dla dziecka
Ta przekąska, choć bez chleba, zawiera dużo białka potrzebnego do koncentracji uwagi, błonnika, mało kalorii i zaspokaja głód na długo. Jak ją przygotować?
- Przygotuj kilka plasterków szynki, posmaruj ją serkiem do pieczywa (np. śmietankowym ze szczypiorkiem), na to połóż plasterki żółtego sera, do środka możesz dać słupek czerwonej papryki i listek sałaty.
- Następnie zwiń dobrze szynkę.
- Aby „kanapki” bez chleba dobrze się trzymały, możesz każde z osobna zawiązać nitkami świeżego szczypiorku.
Przekąski zawierające sporą ilość białka wspierają procesy związane z koncentracją – w przeciwieństwie do produktów złożonych z węglowodanów prostych, które uaktywniają struktury emocjonalne w mózgu i nie sprzyjają procesom poznawczym.
Dobrym źródłem białka, które stymuluje mózg, są także:
- lekkostrawne twarogi
- chude ryby słodkowodne i morskie
- jaja
- chudy drób i wędliny drobiowe
- nasiona roślin strączkowych, produkty zbożowe
Jeśli przed twoim dzieckiem jest dzień pełen intelektualnych wyzwań, nie dawaj mu słodkich przekąsek, po których może poczuć się senny i rozkojarzony. Zastąp je lepiej produktami zawierającymi głównie białko i błonnik.
- Orzechy dla mózgu dziecka
Wśród zdrowych dla mózgu przekąsek dla dzieci pod żadnym pozorem nie może zabraknąć orzechów. Wybierz w sklepie różne orzechy – włoskie, migdały, nerkowce, a także rodzynki czy płatki kokosa. Postaraj się przyzwyczajać dziecko do jedzenia orzechów i dawaj mu je jak najczęściej.
Orzechy to bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych i witamin. Wspierają one pracę mózgu dziecka, ponieważ zawierają składniki poprawiające pamięć i koncentrację.
Szczególnie korzystne dla pracy mózgu składniki zawierają orzechy włoskie, gdyż zawierają one:
- kwasy omega 3
- magnez
- fosfor
- witaminę E
- witaminę B6
- witaminę C
- cynk
- Bananowy koktajl z chia dla dzieci
Zdrową przekąską dla dziecka może być także koktajl. Twoje dziecko będzie zachwycone jeśli przygotujesz mu bananowy koktajl z nasionami chia. Nasiona chia słyną ze swoich korzystnych dla zdrowia właściwości.
Nasiona chia zawierają:
- niską zawartość cukru
- wysoką zawartość wapnia, żelaza, potasu, magnezu, fosforu
- wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega 3, tłuszczów wielonienasyconych i tłuszczów nienasyconych
- nie zawierają soli
Jak przygotować koktajl bananowy z chia?
- Zalej dwie łyżeczki nasion chia szklanką mleka i odstaw na kilka minut do lodówki.
- Gdy już nasiona napęcznieją, przelej zawartość szklanki do blendera, dodaj całego banana, pół awokado.
- Możesz osłodzić koktajl łyżeczką miodu.
- Miksuj składniki do uzyskania jednolitej konsystencji.
W ten sposób zaoferujesz swojemu dziecku to, co najlepsze dla jego zdrowia i sprawnego działania mózgu.
Czytaj też:
- Woda mineralna - jak działa na mózg?
- Jak energetyki (napoje energetyczne) wpływają na pracę mózgu
- Dieta dobra dla mózgu - składniki odżywcze
- Jak jedzenie brokułów działa na mózg?
- Soki na poprawę pamięci i koncentracji
