Ten owoc to skarbnica witamin! Zmniejsza ryzyko chorób w obrębie plamki żółtej i nie tylko. Kliknij i dowiedz się więcej!🍊
Ten owoc to skarbnica witamin! Zmniejsza ryzyko chorób w obrębie plamki żółtej i nie tylko. Kliknij i dowiedz się więcej!🍊
Ten owoc to skarbnica witamin! Zmniejsza ryzyko chorób w obrębie plamki żółtej i nie tylko. Kliknij i dowiedz się więcej!🍊

Miód z mniszka - jak zrobić go samemu? Właściwości, przepis i cena

Miód z mniszka lekarskiego to doskonałe remedium na niską odporność, złą kondycję wątroby, ale także włosów i skóry. Miodem z mniszka można także przeprowadzić skuteczną detoksykację organizmu. Na co jeszcze pomaga ten pszczeli wyrób? Dlaczego jest tak trudno dostępny? Jak zrobić syrop z mniszka pszczelego? Odpowiedzi na te i inne znajdziesz w poniższym artykule.
Miód z mniszka i kwiaty
źródło:123RF
W skrócie
  • Miód z mniszka posiada wiele właściwości leczniczych, np. przeciwzapalnych.
  • Syrop z mniszka można przygotować samodzielnie. W jaki sposób?
  • Miód z mniszka świetnie nadaje się jako słodzik do herbaty, chociaż nie jest to jedyny sposób na jego wykorzystanie. Jak jeszcze można go podawać?
SPRAWDŹ TEŻ: Jak powstaje miód?
Spis treści

Czym wyróżnia się miód z mniszka?

Miód z mniszka nie jest aż tak popularny jak rzepakowy, lipowy, czy wielokwiatowy. Jednak swoimi właściwościami zdrowotnymi i walorami smakowymi nie odstaje on od lepiej znanych pszczelich wyrobów.

Niektórzy pasjonaci tematu uznają miód z mniszka lekarskiego za jeszcze doskonalszy od innych rodzajów miodu produkt. 

Z pewnością nie łatwo dostać ten specjał, ponieważ stosunkowo trudno zdobyć go pszczelarzom, stąd dość wygórowana cena za słój miodu.

Co wyróżnia miód z mniszka lekarskiego? Właściwości lecznicze i pielęgnacyjne tego gatunku miodnego mają swoje źródło w cennych składnikach tego produktu.

Wśród nich wylicza się zatem m.in. minerały takie jak np. żelazo, potas, fosfor, mangan, witaminy z grupy B, witaminę C, A i D, glukozę oraz fruktozę.

Ponadto w składzie miodu z mniszka polnego znajdują się również cholina, flawonoidy, asparagina, inulina, triterpeny, kwas krzemowy, kwasy polifenolowe i organiczne (w tym jabłkowy i cytrynowy). 

Reklama

Jakie właściwości posiada miód z mniszka?

Za co najbardziej ceni się miód z mniszka? Właściwości zdrowotne to główny walor tego preparatu. Dzięki regularnej dostawie porcji tego miodu organizm szybciej się regeneruje, a także oczyszcza ze zbędnych produktów i toksyn.

Miodem z mniszka wspomaga się leczenie schorzeń wątroby oraz dróg żółciowych.

Miód mniszkowy jest także zalecany osobom ze słabszą odpornością, a także chorym poddanym antybiotykoterapii, by osłonić układ pokarmowy przed działaniem tych silnych leków. 

Przy jego użyciu można ulżyć w chorobach reumatycznych. Miód z pospolitego żółtego kwiatu służy również pacjentom cierpiącym na niedokrwistość. 

Na co pomaga miód z mniszka lekarskiego? Wykazuje on działanie:

  • przeciwświądowe, 
  • antybakteryjne, 
  • przeciwzapalne,
  • przeciwgrzybicze.

Nierzadko korzysta się z jego dobrodziejstwa w razie występowania rozmaitych stanów zapalnych, podrażnień skórnych, trądziku, itp. 

Miód z mniszka stosuje się w celu obniżenia cholesterolu, wzmocnienia serca, a także przeciwmiażdżycowo. Można wcielać go także do diet odchudzających, gdyż wspomaga metabolizm.

Warto stosować go na mokry kaszel, w celu rozrzedzenia wydzieliny, by była łatwiejsza do odksztuszania.

Miód z mniszka można wykorzystać jako suplement wspomagający odporność. Uważać jednak trzeba na dawkowanie - 2 łyżeczki dla dzieci, a 4 dla dorosłych dziennie.

Zdecydowanym plusem jest jednak fakt, że nadaje się on dla dzieci powyżej 9 miesiąca życia.

Osoby chore na cukrzycę i wrzody żołądka powinny natomiast całkowicie z niego zrezygnować. Nie ma jednak przeciwwskazań do przyjmowania miodu z mniszka w ciąży.

Uwaga: miód z mniszka może uczulać.

Reklama

Jak zrobić samemu miód z mniszka?

Stosunkowo często pojawiającym się na forach internetowych pytaniem jest, jak robi się miód z mniszka lekarskiego. Na początek należy coś wyjaśnić. Płyn, który samodzielnie można pozyskać z tej rośliny jest sztucznym miodem.

Przepis na miód z kwiatów mniszka, a raczej na syrop z mniszka, wymaga następujących produktów: 

  • około 500 kwiatów mniszka lekarskiego, najlepiej zerwanych przed południem w suchy, słoneczny, majowy dzień, 
  • 1 litr wody, 
  • 1 kilogram cukru, 
  • soku z dwóch cytryn. 

Koszyczki kwiatów należy oczyścić z owadów, dokładnie umyć, a następnie zalać wodą i gotować przez około 15 minut. Potem napój musi się dość długo studzić, bo przez 24 godziny. Po tym czasie płyn należy odfiltrować oraz dodać pozostałe składniki (cukier i sok z cytryn) i wstawić do gotowania. 

Po upływie około dwóch godzin z cieczy powinien zrobić się syrop. Należy go przelać do szklanych słoiczków i pozostawić w ciemnym miejscu na około 3 godziny.

Wówczas słoiczki się zakręca, ustawia na denkach i trzyma tak kolejne trzy godziny. Ten etap wieńczy dzieło. Syrop z mniszka jest gotowy i można go spożywać bezpośrednio ze słoiczka lub dodawać do napojów i potraw.

Miód mniszkowy można przygotować także bez gotowania. Wystarczy wrzucić płatki do słoika, posłodzić (np. słodzikami, by był bez cukru) i wystawić na nasłonecznione miejsce. Po około tygodniu syrop powinien być gotowy.

Jeśli jest za rzadki, należy poczekać, aż zgęstnieje.

Kiedy zbierać mniszki na miód? Najlepiej wiosną, a konkretniej w maju. Podobno zbieranie ich w ciepły, słoneczny dzień z samego rana sprawia, że kwiaty dadzą jeszcze bardziej intensywny smak.

Reklama

Przepisy z miodem z mniszka

Co można przyrządzić mając w domu miód z mniszka? Miód można dodać do przestudzonej herbaty lub wody (o temperaturze nie przewyższającej 40-45 stopni Celsjusza) wraz z kilkoma kroplami soku z cytryny.

Do takiego naparu dodać można również imbir, pomarańczę czy nawet sok z pokrzywy. Niektórzy również piją miód z mniszka ze spirytusem.

Sprawdzoną metodą jest także pozostawienie łyżeczki z tym miodem w wodzie lub innym letnim napoju na noc i wypicie go rano, zaraz po przebudzeniu.

Innym popularnym sposobem spożywania miodu jest posmarowanie nim kromki chleba.

Miód z mniszka lekarskiego można też używać zewnętrznie, np. na spierzchnięte usta, czy przesuszone fragmenty skóry, a także na zrogowacenia, blizny, oraz rany (za wyjątkiem krwawiących lub sączących się).

Dzięki maseczce z tego miodu, zastosowanej na twarz, można złuszczać stary naskórek. Produkt ten wspomaga walkę z trądzikiem, przebarwieniami i innymi kłopotami skórnymi.

Miodem z mniszka warto także smarować zniszczone, suche włosy. Dzięki temu produktowi pukle odzyskają odpowiednią wilgoć, siłę oraz zdrowy wygląd.

Reklama

Gdzie i za ile kupić miód z mniszka?

Ze względu na małą dostępność tego preparatu na rynku, jego cena nie jest niska. Ile trzeba zapłacić za miód z mniszka?

Cena za litrowy słój waha się między 40 a 50 zł. Nektar mniszka lekarskiego jest najbardziej dostępny w upalne dni, jednak wówczas same pszczoły potrzebują takiego pożywienia i sporego zastrzyku energii.

W takim układzie niewiele z uzbieranych pyłków zostaje dla pszczelarza. Zbiory są niewielkie, stąd zaporowa cena produktu.

Skąd zatem wziąć miód z mniszka, gdzie go kupić? Nie dostanie się go w każdym sklepie, a wyłącznie w punktach ze zdrową żywnością, aptekach, sklepach internetowych oraz oczywiście bezpośrednio w pasiece.

Jak przechowywać miód z mniszka lekarskiego? Najlepiej w ciemnym pomieszczeniu czy szafce, do której nie ma dostępu światło, w temperaturze pokojowej. Miód z mniszka w takich warunkach można przetrzymywać przez kilka miesięcy.

podawac,87487.html"]Miód na kaszel - suchy, mokry i krtaniowy. Jak podawać?[/link]

Czytaj również

Bibliografia

  • Detlef Mix, Miód dla zdrowia i urody, Wydawnictwo RM, 2010, ISBN 52106700228KS.
  • Zanocelli Anastasia, Terapia miodem, Rafael Dom Wydawniczy, 2014, ISBN 9788375694802.
  • Bajerowicz Katarzyna, Brykczyński Marcin, Opowiem ci, mamo, skąd się bierze miód, Nasza Księgarnia, 2015.
  • Kędzia Bogdan, Hołderna-Kędzia Elżbieta, Miód. Skład i właściwości biologiczne, PWR SA, 2008, Warszawa.
  • Alicja Szweykowska, Jerzy Szweykowski: Słownik botaniczny : Mniszek. Mniszek lekarski. Wyd. II, zmienione i uzupełnione. Warszawa: Wiedza Powszechna, 2003, s. 351.
Olga Tomaszewska
Artykuł napisany przez
Olga Tomaszewska
Dyplom dziennikarza zdobyła w 2009 roku, a od 2005 r. nieprzerwanie pisze i redaguje. Pracowała dla „Mojego Miasta Pabianice”, jako dziennikarz, redaktor, zastępca redaktora naczelnego i PR-owiec, współpracowała z „Nowym Życiem Pabianic" i licznymi portalami o tematyce zdrowotnej, tworząc dla tych podmiotów artykuły. Jej konikiem jest tworzenie treści z zakresu profilaktyki zdrowia, szeroko pojętej psychologii oraz pediatrii. Jeśli nie pisze, wygina się na macie ćwicząc hatha jogę jako nauczyciel i dozgonny uczeń.
Pokaż więcej
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Specjaliści współpracujący z medme
25674

Wojciech Ziółkowski

magister farmacji

Poznaj mnie
25626

Katarzyna Kulig

dermatolog i wenerolog

Poznaj mnie
25675

Marzena Rojek-Ledwoch

dietetyczka, psychodietetyczka

Poznaj mnie
25676

Kamila Pawłowska

dietetyk kliniczny, psychodietetyk

Poznaj mnie
25625

Sylwia Borowska

doktor nauk farmaceutycznych

Poznaj mnie
25886

Magdalena Grosiak

diagnosta laboratoryjny

Poznaj mnie
25887

Magdalena Rutkowska

lekarz weterynarii

Poznaj mnie
25879

Anna Lewandowska

psychiatra dziecięcy

Poznaj mnie
25888

Jolanta Woźniak

prawnik

Poznaj mnie
Pokaż wszystkich
Więcej z kategorii Miody
Miód faceliowy: właściwości, cena. Jak stosować i na co?
Pszczoła na facelii błękitnej
Miód z cynamonem – właściwości i proporcje. Na co pomaga i jak zrobić?
Miód z cynamonem
Miód kremowany – co to jest i jak zrobić? Właściwości
Miód kremowany w słoiczku
Podobne artykuły
Biały miód w słoiku
Biały miód – z czego jest? Właściwości i zastosowanie
Pierzga
Pierzga - właściwości i przeciwwskazania. Na co pomaga i jak stosować?
Produkty pochodzenia pszczelego
Miód manuka - właściwości lecznicze i zastosowanie
Miód z mniszka i kwiaty
Miód z mniszka - jak zrobić go samemu? Właściwości, przepis i cena
Miód ściekający po twarzy
Miód na rany: jaki wybrać i jak stosować w leczeniu ran?

Reklama


Jak często robić regenerację włosów?
Sprawdź!