Sprawdzony przepis na syrop z mniszka lekarskiego. Na co pomaga i jak zrobić go w domu?

Syrop z mniszka lekarskiej najlepiej przygotować na przełomie kwietnia i maja, ponieważ wtedy przypada jego okres kwitnienia. By sporządzić preparat łagodzący kaszel i ból gardła, należy zebrać jego żółte kwiaty. Jak zrobić go samodzielnie? Poznaj przepis krok po kroku.
Syrop z mleczu mniszka lekarskiego
Źródło: 123RF
  • Syrop z mniszka lekarskiego to remedium na wiele dolegliwości, jak kaszel czy ból gardła. Wykazuje działanie przeciwzapalne i antybakteryjne.
  • Przygotowanie syropu z mlecza jest niezwykle proste. Wystarczy zebrać świeże kwiaty, a także przygotować wodę, cukier i cytrynę.
  • Można dodawać go do herbaty, zrobić z jego dodatkiem lemoniadę czy spożywać na kromce chleba.
SPRAWDŹ TEŻ: Mniszek lekarski - dlaczego jest skuteczny?
Spis treści

Czym jest mniszek lekarski?

Mniszek lekarski to roślina szeroko wykorzystywana w ziołolecznictwie, jednak by przygotować z niego syrop, określany także mianem miodu z mniszka lekarskiego, wystarczą jedynie jego kwiaty. Dobrym okresem do ich zbierania jest maj, wtedy są dojrzałe i pozbawione goryczy. Warto znaleźć mlecze rosnące na łąkach, daleko od ruchliwych dróg.

Co ciekawe, najlepsze będą kwiaty mniszka lekarskiego szeroko otwarte, czyli zerwane w słoneczny dzień, przed godziną 12.00.

Przepis na syrop z mniszka lekarskiego

Jak zrobić syrop z mniszka lekarskiego? Aby go przygotować, potrzeba:

  • 250 świeżych kwiatów mlecza,
  • 1 litr wody,
  • 1 kg cukru,
  • 1 cytryna.

Oddzielone kwiaty mlecza od reszty rośliny wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy je około 10 minut na wolnym ogniu. Następnie odstawiamy naczynie w chłodne miejsce, po upływie doby odcedzamy wywar i dodajemy do niego cukier oraz sok z cytryn.

Po wymieszaniu i połączeniu się składników ponownie gotujemy ok. 3 godzin, aż płyn uzyska konsystencję podobną do miodu. Gotowy syrop z mniszka lekarskiego przelewamy do wcześniej przygotowanych słoików. Tak przyrządzony syrop z mlecza będzie ważny przez kilka miesięcy.

Jak stosować syrop z mniszka lekarskiego?

Sok z mniszka lekarskiego można spożywać nie tylko sam, znakomitym rozwiązaniem jest także dodanie go do herbaty. W okresie letnim dobrze sprawdzi się lemoniada z syropem.

Wystarczy dolać do niego wodę, dorzucić cytrynę i listki mięty, a powstanie orzeźwiający i zdrowy napój. Dobrym pomysłem jest serwowanie takiego syropu zamiast miodu, na przykład na kromce chleba.

Właściwości i działanie syropu z mniszka lekarskiego

Na co pomaga syrop z mniszka lekarskiego? Choć syrop najczęściej stosuje się w przypadku wystąpienia kaszlu i problemów z gardłem, warto też poznać jego inne zalety. Okazuje się, że napój ten działa także na różnego typu dolegliwości.

Warto, mieć syrop z mniszka lekarskiego w domowej apteczce, ponieważ ma on właściwości:

  • antybakteryjne,
  • przeciwwirusowe,
  • przeciwzapalne,
  • odtruwające (oczyszcza organizm),
  • przeciwmiażdżycowe,
  • wzmacniające układ odpornościowy,
  • wspierające układ oddechowy (w czasie infekcji),
  • usprawniające trawienie,
  • moczopędne,
  • przyspieszające gojenia się ran.

Te wszelkie działania są możliwe dzięki cennym składnikom zawartym w mniszku lekarskim. Mlecz posiada witaminy (A, C, D i z grupy B), minerały (potas, magnez, żelazo i krzem), kwasy (polifenolowe i krzemowy), garbniki, flawonoidy, triterpeny, asparaginę oraz inulinę.

Jak dawkować syrop z mniszka lekarskiego?

Syrop można przyjmować codziennie. Zalecana dawka to 2-3 łyżeczki. Jest on dobry także dla dzieci już od 9 miesiąca życia, zwłaszcza w okresie przeziębienia. Należy jednak zmniejszyć dawkę przynajmniej o połowę. Równie pomocny może okazać się syrop z mniszka lekarskiego w ciąży i u karmiących, jednak wcześniej warto skonsultować się ze swoim lekarzem.

Uważać powinny jednak osoby:

  • uczulone na kwiaty mniszka lekarskiego,
  • mające problemy z nadkwasotą żołądka,
  • zmagające się z chorobą wrzodową,
  • cierpiące na cukrzycę.

Czytaj również

Bibliografia

  • Ciarka D., Gawronski S.W., Czasopismo "Działkowiec", Mniszek lekarski, 08, 1998
  • Lachowicz S., Oszmianski J., Mniszek lekarski - źródło substancji prozdrowotnych, Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 2017
  • Uklanska-Pusz C.M., Wszechstronny mniszek lekarski, Mój Piękny Ogród, 2017
  • Bernadetta Lis, Dorota Grabek-Lejko, Mniszek lekarski (Taraxacum Officinale) – potencjalne właściwości prozdrowotne, Tom 10, Zeszyt 3, 2016
Więcej z kateogrii: Odżywianie
Przeczytaj artykuł
Kiszone buraki - właściwości, kalorie, witaminy
Przeczytaj artykuł
Mniszek lekarski - właściwości i działanie. Na co pomaga?
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na temat zdrowia i zdrowego stylu życia, zapraszamy na nasz portal ponownie!
Podobne artykuły
Kiszone buraki - właściwości, kalorie, witaminy
Mniszek lekarski - właściwości i działanie. Na co pomaga?
Syrop z pędów sosny - właściwości, przepis. Jak go zrobić?
Żywność koszerna - co to znaczy i jakie są zasady?

Reklama

Może to Cię zainteresuje
Co pyli w lipcu 2021?
D-dimery: norma, badanie i wyniki. Przyczyny podwyższonych?
Udar słoneczny - ile trwa, objawy udaru cieplnego?
RDW CV - co znaczy wysokie lub niskie. Jaka jest norma?
Jaką dietę stosować podczas chemioterapii? Sprawdzamy!

Reklama