Najzdrowsze miejsce w internecie

Syrop z buraka - jak go zrobić i na co pomaga?

Czosnek, miód, cytryna, prawoślaz lekarski czy nawet sosna – to po nie właśnie sięgamy w pierwszej kolejności w okresie przeziębienia i grypy. Czy wiesz, że na kaszel i inne problemy z górnymi drogami oddechowymi może pomóc również burak, a dokładniej syrop z buraka? Kiedy go stosować i jak go przygotować. Sprawdź, jakie ma właściwości.
Koktajl z buraka
Źródło: 123RF
W skrócie
  • Syrop z buraka ma właściwości lecznicze, a także pozytywnie wpływa na układ odpornościowy.
  • Przygotować go można na różne sposoby, w zależności od swoich upodobań smakowych.
  • Syrop ten podawać można zarówno dorosłym, jak i dzieciom w odpowiednim wieku.
SPRAWDŹ TEŻ: Zioła na kaszel - jakie działają przeciwkaszlowo?
Spis treści

Syrop z buraka

Przede wszystkim warto wiedzieć, że syrop z buraka na kaszel można przygotować z obu rodzajów buraków, a więc mamy:

  • syrop z buraka cukrowego,
  • syrop z buraka czerwonego;

Oba świetnie poradzą sobie z wszelkimi dolegliwościami górnych i dolnych dróg oddechowych związanych z przeziębieniem. Przyrządzić można go samodzielnie lub kupić. A gdzie go można dostać? W aptekach i często też sklepach ekologicznych za cenę od kilku do kilkudziesięciu złotych.

Właściwości syropu z buraka

Działanie syropu z buraka cukrowego będą dokładnie takie same, jak w przypadku syropu z buraka czerwonego. Syrop z buraków cukrowych, również z buraków czerwonych, bogaty jest w wiele składników, które dobroczynnie wpływają na nasz organizm:

  • przede wszystkim naturalnie zawiera wiele antocyjanów, wspomagających naszą odporność, spowalniających procesy starzenia oraz działających przeciwzapalnie,
  • jest źródłem betainy, która chroni nasze komórki i białka. Ponadto niweluje stany zapalne, osłania narządy wewnętrzne i reguluje pracę układu odpornościowego,
  • jest bogaty w witaminę C, kwas foliowy, żelazo, potas, magnez, wapń, miedź i chlor;

Syrop z buraka z powodzeniem można stosować nie tylko podczas choroby, ale również profilaktycznie w celu wzmocnienia odporności, ponieważ:

  • poprawia funkcjonowanie górnych i dolnych dróg oddechowych,
  • pomaga w odkrztuszaniu,
  • zmniejsza ból gardła i chrypę,
  • ułatwia oddychania.

Jak działa ozonator żywności? Zobacz nasz test redakcyjny:

Na co syrop z buraka?

Syrop z buraka jest dobry na kaszel, ale zaleca się go też przy innych dolegliwościach. Jego regularne zażywanie poprawia produkcję czerwonych krwinek. Zaleca się go także osobom cierpiącym na anemię.

Syrop z buraka dla dzieci jest w pełni bezpieczny, w swoim składzie zawiera tylko buraki i miód, zatem bez obaw można podawać go nawet małym dzieciom (o ile nie występują alergie na buraki lub miód). Niemowlakom nie zaleca się go podawać, gdyż jest dla nich całkowicie bezpieczny dopiero po 6 miesiącu życia.

Syrop z buraka na jaki kaszel? Syrop z buraka na kaszel suchy i mokry będzie działał równie skutecznie, dlatego odpowiedni jest dla obu rodzajów kaszlu.

Przepis na domowy syrop z buraka

Jak zrobić syrop z buraka? Syrop z buraka jest jednym z łatwiejszych do przygotowania. Według indywidualnych upodobań można przygotować go w wersji gotowanej lub nie, można dodać do niego również miodu dla poprawy smaku. Poniżej kilka najpopularniejszych i najprostszych przepisów:

Syrop z buraka i miodu - gotowany

  • Około dwóch - trzech dużych buraków czerwonych ścieramy na tarce na drobnych oczkach.
  • Dodajemy około dwóch - trzech łyżek miodu (do smaku).
  • Gotujemy na małym ogniu mniej więcej 20 minut.

Syrop z buraka i cukru

  • Jeden średniej wielkości burak czerwony wydrążamy w środku.
  • Do powstałego otworu wsypujemy cukier (około dwóch – trzech łyżek).
  • Czekamy minimum godzinę.
  • Po upływie tego czasu burak powinien puścić sok gotowy do wypicia.
  • Buraka można schować do lodówki i co jakiś czas zbierać z niego sok.

Syrop z buraka i miodu

  • Surowego buraka czerwonego obieramy i wsadzamy do sokowirówki lub rozdrabniamy blenderem (dobrze jest go wcześniej pokroić na mniejsze kawałki, będzie się łatwiej blendował) i przecedzić.
  • Do otrzymanego soku dodać około jednej - dwóch łyżek miodu (do smaku).

Syrop z buraków

  • Kilka buraków cukrowych obieramy ze skóry i kroimy na drobne kawałki.
  • Zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu do całkowitego rozpadu kawałków (może potrwać to kilka godzin). Dolewamy wody w miarę potrzeby, żeby się nie przypaliły.
  • Buraki powinny się rozpaść, powinna wydobywać się z nich ciecz. Z początku w kolorze szarawym, następnie w kolorze ciemnego brązu. Wtedy syrop jest gotowy.

Można także do takiego syropu z buraka dodać kilka ząbków wyciśniętego czosnku i/lub startą cebulę.

Czytaj również

Bibliografia

  • Gerard Nowak, Joanna Nawrot, Surowce roślinne i związki naturalne stosowane w chorobach układu oddechowego, Herba Polonica Vol. 55 No 4 2009.
  • Dorota Szumny, Emilia Szypuła, Maciej Szydłowski, Ewa Chlebda, Monika Skrzypiec-Spring, Antoni Szumny, Leki roślinne stosowane w chorobach układu oddechowego, Dent. Med. Probl. 2007, 44, 4, 507–515.
  • Bartoszek A., Forc A., Grzkowiak J.: Antioxidative properties of some vegetable products traditional for diets in central Europe – short report. Pol. J. Food Nutr. Sci., 2002, 11/52, 67-70.
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
9
Więcej z kategorii Zdrowie
Przeczytaj artykuł
Kaszel mokry - u dzieci i dorosłych. Jak go leczyć?
Rodzic podaje dziecku syrop
Przeczytaj artykuł
Kaszel palacza - objawy. Leczenie i domowe sposoby
Osoba z kaszlem
Przeczytaj artykuł
Syrop z imbiru, miodu i cytryny - sposób na przeziębienie
Zastosowanie imbiru w leczeniu
Podobne artykuły
Kaszel mokry - u dzieci i dorosłych. Jak go leczyć?
Kaszel palacza - objawy. Leczenie i domowe sposoby
Syrop z imbiru, miodu i cytryny - sposób na przeziębienie
Czekolada dobra na kaszel
Syrop prawoślazowy - na jaki kaszel stosować? Dawkowanie

Reklama

Może to Cię zainteresuje
Clear Aligner - działanie i efekty. Jaka cena całego leczenia?
Analiza składu ciała - waga i normy. Na czym polega BIA?
Zapaść serca - objawy i przyczyny. Jak wygląda leczenie?
Spanie nago - czy jest zdrowe? W pojedynkę i z partnerem

Reklama