Reklama
Czy dieta 800 kcal jest zdrowa?
Osoba dorosła, aby zachować zdrowie, powinna średnio spożywać ok. 2000-3500 kcal. Wartość ta może się różnić w zależności od płci, wieku czy poziomu aktywności fizycznej. Natomiast minimalna wartość energetyczna, niezbędna do podtrzymania podstawowych procesów życiowych, znana jako podstawowa przemiana materii (PPM), wynosi około 1100 do 1900 kcal.
W przypadku stosowania diety odchudzającej należy wprowadzić indywidualnie dobrany deficyt kaloryczny. Na jego wielkość wpływa kilka zmiennych np. wyjściowa masa ciała, stan zdrowia, styl życia czy codzienna aktywność. Jednak niektórzy, chcąc szybciej zredukować masę ciała, decydują się na bardziej restrykcyjne diety, których kaloryczność jest niższa nawet od ich PPM. Jedną z nich jest dieta 800 kcal.
Osoby, które chcą się jej podjąć mogą jeść warzywa, owoce, niskotłuszczowy nabiał, mięso i ryby, kasze, strączki, orzechy, ciemne pieczywo i makarony, jaja czy tłuszcze roślinne. Z jadłospisu należy wyeliminować produkty przetworzone, słodycze, słone przekąski, tłuste mięsa i nabiał, wyroby z białej mąki, czy słodkie napoje gazowane. W ciągu dnia powinno się spożywać od 3 do 5 posiłków. Ważne jest też nawodnienie - zleca się wypijać ok. 2 l płynów dziennie, najlepiej wody, a także niesłodzonych herbat, ziół czy kawy.
Jednak czy jedzenie 800 kcal dziennie to dobry sposób na odchudzanie? W przypadku tej diety lekarze i dietetycy są zgodni - taki model żywienia jest niekorzystny dla zdrowia i nie zaleca się go stosować. Tak niska podaż energii może wiązać się ze szkodliwymi skutkami ubocznymi.
Dieta 800 kcal może prowadzić do:
- anemii,
- osłabienia organizmu,
- ciągłego uczucia głodu,
- utraty masy mięśniowej,
- niedoborów żywieniowych,
- osłabienia układu kostnego,
- problemów z koncentracją i zapamiętywaniem,
- pogorszenia kondycji skóry, włosów i paznokci,
- zwiększenia ryzyka efektu jo-jo po zakończeniu diety,
- zwiększenia ryzyka wystąpienia zaburzeń odżywiania,
- zaburzenia pracy układu odpornościowego i hormonalnego.
Dieta, która zakłada spożywanie 800 kcal dziennie, jest szczególnie groźna dla osób starszych, chorujących na schorzenia układu krążenia, nerwowego i odpornościowego, kobiet w ciąży i karmiących, młodzieży, osób z chorobami metabolicznymi. Te przypadki są bezwzględnym przeciwwskazaniem do jej zastosowania.
Reklama
Przykładowy jadłospis tygodniowy w diecie 800 kcal
Decydując się na jadłospis dla diety 800 kcal, należy zadbać o różnorodność w posiłkach. Warto uwzględniać w nich warzywa i owoce, a także źródło tłuszczu i białka. Ponieważ porcje w tej diecie są mniejsze, warto wprowadzać składniki, które pomagają utrzymać uczucie sytości. Do takich produktów należą ziemniaki, orzechy, kasze, mięso oraz jaja.
Do potraw warto dodawać różnorodne przyprawy i zioła, aby były one bardziej aromatyczne i atrakcyjne. Należy jednak unikać gotowych mieszanek przypraw, które często zawierają cukier i wzmacniacze smaku.
Dieta 800 kcal - jadłospis tygodniowy
|
|
Śniadanie |
II śniadanie |
Obiad |
Kolacja |
|
Poniedziałek |
2 jajka na twardo, 1 pomidor |
½ kubeczka jogurtu naturalnego, garść borówek, łyżka migdałów |
pieczony filet z dorsza w cytrynowym dressingu, ½ brokuła, ½ torebki kaszy gryczanej, 1 łyżeczka oliwy |
½ opakowania twarogu chudego, garść rzodkiewek |
|
Wtorek |
⅓ szklanki płatków owsianych, szklanka mleka, 1 łyżeczka erytrytolu, kiwi |
1 jogurt naturalny, mandarynka |
½ piersi z kurczaka gotowana na parze w ziołach, 2 ugotowane ziemniaki, 1 mała duszona cukinia |
½ opakowania serka wiejskiego, papryka |
|
Środa |
1 kromka chleba żytniego, 2 plasterki awokado, 1 plasterek chudej wędliny drobiowej |
szklanka malin, garść orzechów włoskich |
½ grillowanej polędwicy z indyka w sosie musztardowym, szklanka fasoli szparagowej, 1 łyżeczka oliwy |
1 jogurt grecki, grejpfrut |
|
Czwartek |
jajecznica z 2 jaj, szczypiorek, 1 łyżeczka oliwy, ½ pomidora |
½ opakowania twarogu chudego, pomarańcza |
porcja łososia wędzonego, duszony szpinak z czosnkiem, 1 łyżeczka oliwy |
budyń waniliowy bez cukru, garść borówek |
|
Piątek |
¾ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 2 łyżki skyru, 1 duszone jabłko z cynamonem i 1 łyżeczką erytrytolu |
opakowanie malin, garść orzechów włoskich |
½ pieczonej piersi z kurczaka w ziołach, 1 szklanka ugotowanej brukselki, 2 ugotowane ziemniaki |
mix sałat z rzodkiewką, ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi i mini kulkami mozzarelli (5 sztuk) |
|
Sobota |
1 kromka chleba żytniego, plaster wędzonego łososia, świeży szpinak |
1 opakowanie jogurtu naturalnego, jabłko |
½ pieczonej polędwicy z indyka w czosnkowej marynacie, ½ kalafiora, 1 łyżeczka oliwy |
1 opakowanie serka wiejskiego, 1 ogórek |
|
Niedziela |
2 jajka na miękko, 1 kromka chleba żytniego, garść rzodkiewek |
½ kubeczka jogurtu naturalnego, kiwi, garść migdałów |
1 grillowany filet z dorsza z rozmarynem i cytryną, szklanka ugotowanej marchewki, 1 łyżeczka oliwy |
½ opakowania twarogu chudego, papryka |
Reklama
Przykładowe przepisy w diecie 800 kcal
Przepisy w diecie 800 kcal mogą być zarówno smaczne, jak i proste w przygotowaniu, a ograniczenie kalorii nie musi oznaczać rezygnacji z przyjemności z jedzenia.
Przepis na jaglankę z pieczonym jabłkiem
Składniki
- ¼ szklanki suchej kaszy jaglanej,
- 2 łyżki skyru,
- 1 jabłko,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 1 łyżeczka erytrytolu,
- 1 łyżka nasion lnu,
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
- 1 łyżeczka zmielonego imbiru.
Przygotowanie
- Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie.
- Jabłko umyć, obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do rondelka, dodać cynamon, imbir, erytrytol. Dusić przez 8-10 minut na małym ogniu, aż będzie miękkie.
- Kaszę jaglaną wsypać do miski, dodać skyr, nasiona lnu i ekstrakt waniliowy. Wymieszać.
- Na wierzchu kaszy ułożyć duszone jabłka.
Przepis na sałatkę z mozzarellą i granatem dla diety niskokalorycznej
Składniki
- 5 kulek mozzarelli,
- 2 garście rukoli,
- garść pomidorków koktajlowych,
- ½ ogórka,
- ¼ czerwonej cebuli,
- 1 łyżka nasion granatu,
- 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- sól,
- pieprz,
- suszone oregano,
- kilka listków świeżej bazylii.
Przygotowanie
- Wszystkie warzywa dokładnie umyć.
- Do miski wrzucić rukolę. Pomidorki pokroić na pół, ogórka w plasterki, a cebulę w piórka. Dodać do rukoli wraz z mozzarellą i granatem.
- W kubku wymieszać oliwę sok z cytryny i przyprawy. Wlać do sałatki.
- Wierzch sałatki posypać granatem i orzechami włoskimi.
Obiad dla diety 800 kcal - przepis na wędzonego łososia w szpinaku
Składniki
- 100 g wędzonego łososia,
- ½ opakowania świeżego szpinaku,
- 1 ząbek czosnku,
- ¼ cebuli,
- 30 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka oliwy,
- sól,
- pieprz,
- gałka muszkatołowa,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki.
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzać oliwę. Dodać posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć przez 2-3 minuty.
- Dodać szpinak, smażyć 3-5 minut, a następnie wlać jogurt. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dusić 2-3 minuty.
- Dodać pokrojonego wędzonego łososia, wymieszać i podgrzać.
- Gotowe danie skropić cytryną i posypać natką pietruszki.
Reklama
Efekty stosowania diety 800 kcal
Tego typu dieta może prowadzić do szybkiego zmniejszenia masy ciała i obwodów, jednak najczęściej jest to rezultat utraty wody, glikogenu mięśniowego oraz tkanki mięśniowej, a nie tłuszczu. Ile można schudnąć na diecie 800 kcal? Wszystko zależy od indywidualnych predyspozycji i wyjściowej masy ciała. Pierwsze efekty można zauważyć po ok. 1-2 tygodniach - jest to zwykle utrata 2-5 kg. Kontynuowanie diety prowadzi do dalszego spadku masy ciała, choć proces ten może ulec spowolnieniu wraz z adaptacją organizmu do niskiej podaży kalorii.
Efekty stosowania diety 800 kcal zwykle są krótkotrwałe. Tak duże restrykcje żywieniowe prowadzą do powstania efektu jojo. Co ważne, wiele osób po kilku tygodniach jej stosowania rezygnuje ze stosowania diety, ponieważ trudno ją utrzymać. Jest to spowodowane głównie uczuciem głodu i osłabieniem organizmu.
