Poddała się jej księżna Kate. 👉 Na czym polega ta metoda leczenia? Sprawdź❗
Poddała się jej księżna Kate. 👉 Na czym polega ta metoda leczenia? Sprawdź❗
Poddała się jej księżna Kate. 👉 Na czym polega ta metoda leczenia? Sprawdź❗

Dieta rozdzielna (niełączenia) – przepisy i jadłospis

Dieta rozdzielna polega na spożywaniu posiłków w pewnym schemacie i zakłada komponowanie dań w taki sposób, by produkty z jakich się składają, nie utrudniały wzajemnie procesów trawienia. Jak zatem przygotowywać posiłki w tzw. diecie niełączenia i czy taki sposób żywienia przyspiesza proces odchudzania?
Jajecznica z szynką to dobra propozycja na śniadanie w diecie rozdzielnej
Źródło: 123RF
Spis treści

Reklama

Co to jest dieta rozdzielna?

Dieta niełączenia dr Haya została stworzona w latach dwudziestych XX wieku. Zakłada, że pewne produkty można przyporządkować do konkretnych grup biorąc pod uwagę ich pH.

Autor tego konceptu zaproponował oddzielne spożywanie produktów kwasowych, zasadowych oraz neutralnych, a także łączenie ich w taki sposób, by zachować odpowiednie środowisko dla ich strawienia.

Zabieg ten miał usprawnić trawienie i oczyszczanie organizmu, a co za tym idzie przynieść również redukcję masy ciała.

Reklama

Zasady diety rozdzielnej

Według doktora Haya, nie należy łączyć produktów bogatych w węglowodany z tymi składającymi się w przewadze z białka. Autor głosił, iż mieszanie tych produktów może zneutralizować pH soków żołądkowych i spowolnić trawienie pokarmów.

Zasady na diecie niełączenia sprowadzają się do spożywania odpowiednio skomponowanych trzech posiłków z zachowaniem czterogodzinnego odstępu, a także eliminację żywności przetworzonej (słodyczy, fast food) i smażonej oraz alkoholu.

Pierwszy posiłek powinien składać się wyłącznie z produktów o charakterze zasadowym, czyli węglowodanów,np.:

  • kasze,
  • ryże,
  • makarony,
  • pieczywo,
  • ziemniaki,
  • owoce,

Następny natomiast z białek (pH kwasowe) (np. mięso, sery, ryby i owoce morza, mleko, jaja, nasiona roślin strączkowych), a ponadto każdy z nich powinien zawierać dodatek warzyw.

Trzeci posiłek stanowić powinny głównie warzywa i owoce. Każde z wymienionych dań może dodatkowo zawierać produkty z grupy neutralnej, do której zalicza się tłuszcze, zioła czy też wybrany nabiał (np. kefir, maślanka, twaróg, jogurt).

Jak działa ozonator żywności? Zobacz nasz test redakcyjny:

Dieta rozdzielna – przepisy

Poniżej przedstawiono przykładowy jadłospis na diecie rozdzielnej.

Owsianka z bananem i daktylami

Składniki:

  • Płatki owsiane – 40g
  • Woda – 1 szklanka
  • Banan – 1 sztuka
  • Kakao – 1 łyżeczka
  • Daktyle suszone – 3 sztuki

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj płatki w wodzie z kakao oraz daktylami przez około 5-10 minut i przełóż do miseczki.
  2. Owoc obierz i pokrój.
  3. Do płatków dodaj owoce i wymieszaj wszystkie składniki.

Dorsz duszony w pomidorach

Składniki:

  • Dorsz świeży, filet -250g
  • Pomidory krojone w puszcze – 1 szklanka
  • Cebula dymka – 50g
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • Sos sojowy jasny – 1 łyżka
  • Tymianek, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Rybę umyj i osusz.
  2. Szczypiorek umyj i posiekaj.
  3. Cebulkę obierz, posiekaj, a następnie zeszklij na rozgrzanej patelni z tłuszczem.
  4. Następnie dodaj pomidory z puszki, sos sojowy, przyprawy i wymieszaj.
  5. Włóż rybę do sosu tak, by całkowicie ją pokrył i duś wszystko około 15 minut. Pod koniec gotowania danie posyp świeżym szczypiorkiem.

Jajecznica z szynką i cebulą

Składniki:

  • Jaja kurze – 3 sztuki
  • Szynka z indyka – 3 plastry
  • Cebula – ½ sztuki
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka
  • Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Jajka wbij do miseczki i roztrzep widelcem. Dopraw solą i pieprzem.
  2. Cebulę obierz i pokrój ją wraz z szynką w kostkę.
  3. Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj cebulę z szynką i podsmaż chwilę.
  4. Na patelnię do warzyw wlej jajka i smaż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Reklama

Efekty na diecie rozdzielnej

Wdrożenie diety rozdzielnej wymaga zapoznania się z jej zasadami, skupienia nad komponowaniem posiłków i tworzenia ich od podstaw.

Eliminowane są:

  • słodycze,
  • ciasta,
  • gotowe dania,
  • półprodukty,

ponieważ składają się z grup produktów, które według dr Haya nie powinny być łączone. W wyniku takich ograniczeń w jadłospisie częściej pojawiają się warzywa, które zwiększają uczucie sytości, a jednocześnie są niskokaloryczne. Pozwala to na lepszą kontrolę apetytu i redukcję zbędnych kilogramów.

Efekty na diecie niełączenia wynikają głównie z rezygnacji z przetworzonych produktów i lepszego planowania posiłków.

Reklama

Opinie na temat diety rozdzielnej

Opinie o diecie niełączenia są podzielone. Jej zastosowanie może pomóc w redukcji masy ciała czy w poprawie samopoczucia. Taki model żywienia z pewnością skłania do sięgania po większe ilości warzyw i skupiania się na składzie posiłków.

Z fizjologicznego punktu widzenia nie ma jednak podstaw, by rozdzielać produkty bogate w białko od tych złożonych głownie z węglowodanów. Rzeczywiście są one trawione w innym środowisku, jednak układ pokarmowy jest do tego przystosowany i w odpowiedzi na pokarm wydzielana jest odpowiednia ilość i rodzaj enzymów. Białko trawione jest głównie w żołądku, w którym panuje środowisko kwaśne. Natomiast proces trawienia węglowodanów zaczyna się już w jamie ustnej, a następnie jest kontynuowany w jelicie.

Niezależenie od celu diety – chęć polepszenia procesów trawiennych, zadbania o zdrowie i lepsze samopoczucie czy wreszcie potrzeba redukcji masy ciała – najskuteczniejszym rozwiązaniem jest świetnie zbilansowane menu. Z pomocą przychodzi kompleksowa aplikacja dietetyczna, w ramach, której dostajemy plan żywieniowy dostosowany do indywidualnych potrzeb organizmu, pełne wsparcie dietetyka, a także tysiące kulinarnych inspiracji na zdrowe i smaczne posiłki.

Artykuł zawiera lokowanie produktu

Czytaj również
dietetyk Kamila Pawłowska
Autoryzacja medyczna
dietetyk Kamila Pawłowska
Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego na kierunku Dietetyka. Na co dzień pracuje jako dietetyk w Peater - globalnej platformie dietetycznej popularyzującej zdrowe podejście do diety. Pasjonatka aktywności fizycznej i zdrowego stylu życia. Interesuje się również psychodietetyką -ukończyła studia podyplomowe w tym zakresie na Uniwersytecie Humanistycznospołecznym SWPS. Certyfikowany Instruktor Fitness oraz Trener Personalny. Jej konikiem jest żywienie osób aktywnych fizycznie. Wiedzę z tego obszaru zdobywa uczestnicząc w licznych szkoleniach i warsztatach.
Pokaż więcej
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Więcej z kategorii Diety
Dieta redukcyjna - jadłospis. Sprawdzone posiłki na redukcję
Dieta redukcyjna
Dieta detox, czyli jadłospis, który oczyści Twój organizm z toksyn w 1, 3 lub 7 dni
Pokarmy usuwające toksyny z organizmu
Dieta dla nastolatków. Przykładowy jadłospis dla młodzieży
Nastolatka
Podobne artykuły
Pieczony dorsz to dobra propozycja na obiad przy diecie wątrobowej
Dieta wątrobowa. Przepisy na cały tydzień. Co można jeść?
Produkty o niskim indeksie glikemicznym
Dieta 1000 kcal - dla kogo jest polecana? Na jakie efekty liczyć?
Soki owococo-warzywne
Dieta płynna - przepisy i jadłospis. Co jeść?
Kobieta z płaskim brzuchem
Dieta na płaski brzuch - jak wygląda i na czym polega? Sprawdź, jak schudnąć z tej partii ciała
Produkty diety katogenicznej
Dieta ketogeniczna - jak zacząć i co jeść? Zasady, efekty i jadłospis

Reklama


Czym się różni odporność swoista od nieswoistej?
Sprawdź!