} ?>

Dla Ciebie, na zdrowie!

Zasady racjonalnego żywienia - czym są? Piramida

Zasady racjonalnego żywienia to nie tylko słynna piramida żywieniowa. To również żywność ekologiczna, mało przetworzona i wyprodukowana w uczciwy sposób. Poznaj na czym dokładnie polegają.
Spis treści

Reklama

Zasady racjonalnego żywienia

Powyższe obserwacje skłoniły ekspertów od spraw żywienia do stworzenia zaleceń żywieniowych opisujących zasady warunkujące prawidłowy rozwój organizmu, a także gwarantowały długowieczne życie w zdrowiu.
Zalecenia żywieniowe po raz pierwszy sformułowane zostały w 1917 roku w Stanach Zjednoczonych.

Kolejno pojawiały się wielu innych krajach i stale poddawane są modyfikacjom, odpowiednio do zmieniających się zwyczajów żywieniowych oraz wyników ilościowej oceny sposobu żywienia w określonych grupach społecznych, społecznościach danego kraju bądź regionu.

Reklama

Rekomendacje zdrowego odżywiania

W 2005 roku opracowano tzw. Deklarację z Giessen, która powstała z inicjatywy Międzynarodowej Unii Nauk Żywieniowych (International Union of Nutritional Sciences) oraz Światowego Forum Polityki Zdrowotnej (World Health Policy Forum) i przedstawia koncepcję „zdrowego odżywiania” opartą na rekomendacjach:

  1.  Ciesz się tym, co jesz.
  2.  Wybieraj żywność pochodzenia roślinnego, a produkty mięsne, rybne, mleczne oraz jaja jedz w umiarkowanych ilościach.
  3. Wybieraj żywność jak najmniej przetworzoną.
  4. Wybieraj żywność organiczną, produkowaną metodami ekologicznymi.
  5. Wybieraj żywność ze swojego regionu, a także sezonową.
  6. Kupuj żywność pakowaną w sposób ekologiczny, przyjazny dla środowiska z materiałów łatwo degradowalnych lub podlegających recyklingowi.
  7. Wybieraj żywność produkowaną metodami uczciwej konkurencji.

Jak działa ozonator żywności? Zobacz nasz test redakcyjny:

Reklama

Piramida żywieniowa

Zalecenia żywieniowe od 1992 roku prezentowane są w postaci piramidy żywieniowej, która uwzględnia różnice geograficzne i kulturowe, a także dostępność określonych produktów żywnościowych w danym regionie. Mimo częstych przeobrażeń oraz udoskonaleń, symbolika zmieniających się piramid jest taka sama. U podstawy piramidy znajdują się produkty najbardziej preferowane w diecie człowieka, natomiast im bliżej szczytu tym bardziej produkty te powinny być ograniczane.

Reklama

Zalecenia żywieniowe dla Polaków

Zalecenia żywieniowe dla osób dorosłych w Polsce (opracowane na podstawie wytycznych Komitetu Żywienia Człowieka PAN, Instytutu Żywności i Żywienia oraz Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych):

  1. Jedz regularnie co najmniej 3 posiłki dziennie, rozpoczynając od śniadania.
  2. Jedzenie powinno zawierać żywność pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.
  3. Każdego dnia jedz produkty zbożowe, warzywa i owoce, najlepiej surowe lub krótko gotowane.
  4. Dwa lub trzy razy dziennie spożywaj mleko i produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu.
  5. Dwa lub trzy razy w tygodniu spożywaj mięso i jego przetwory, w pozostałe dni jadaj dania rybne i z roślin strączkowych.
  6. Ograniczaj  ilości spożywanego tłuszczu i zastępuj tłuszcze zwierzęce roślinnymi.
  7. Ograniczaj spożycie soli kuchennej, jedna łyżeczka soli dziennie.
  8. Ograniczaj słodycze i cukier.
  9. Prowadź aktywny tryb życia.

Czytaj również
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Więcej z kategorii Odżywianie
Pestki dyni - właściwości, kcal i wartości odżywcze. Jakie są przeciwwskazania?
Pestki dyni po wysuszeniu
Soja - czy jest zdrowa? Poznaj jej wartości odżywcze i właściwości
Ziarna soi w kuchni
Goździki na gardło - jak stosowa na ból? Do ssania, żucia i napar
Goździki w drewnianej miseczce i olejek
Podobne artykuły
Wypicie piwa a jazda samochodem
Ile trzyma jedno piwo i jak dużo można wypić przed prowadzeniem auta?
Grzyb w lesie
Jak szybo rosną grzyby? Czas i warunki wzrostu w lesie
Grzyb kozia broda rosnący na pniu drzewa
Kozia broda - z czym można pomylić tego grzyba i czy jest trujący?
Obiad z ryżem
Dania z ryżem – pomysły na szybkie potrawy
Różne rodzaje ryżu w płóciennych workach
Ryż - wartości odżywcze. Ile ma dokładnie kalorii?

Reklama


Dokucza Ci ból i obrzęk gardła?
Sprawdź, co to oznacza!