Reklama

Podstawy biochemiczne peptydów

Peptydy to krótsze łańcuchy aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi, stanowiące elementarne struktury biologiczne w obrębie organizmów żywych. W uproszczeniu: kiedy dwa lub więcej aminokwasów łączy się kondensacyjnie (czyli usuwając cząsteczkę wody podczas tworzenia wiązania CO–NH), powstaje di-, tri- lub oligopeptyd. W zależności od liczby reszt aminokwasowych mówimy o di-, tri-, tetrapeptydach itd., a dłuższe łańcuchy to już polipeptydy lub białka.
W kontekście klasyfikacji wyróżnia się m.in.:

• oligopeptydy - krótki łańcuch (~10–20 aminokwasów)
• polipeptydy - dłuższe łańcuchy przekraczające ~20 reszt aminokwasowych
  Struktura peptydu (koniec aminowy „N-terminus”, koniec karboksylowy „C-terminus”) oraz jego sekwencja wpływają na właściwości molekularne i biologiczne.

Zrozumienie tej podstawy ułatwia analizę kolejnych sekcji - po co peptydy są wykorzystywane, skąd się biorą, jakie wyzwania związane są z ich produkcją i zastosowaniem.

Reklama

Występowanie i źródła peptydów

Peptydy występują naturalnie w organizmie człowieka - m.in. jako hormony, neuropeptydy, cząsteczki sygnałowe czy fragmenty białek w procesie trawienia.Ponadto mogą być dostarczane z zewnątrz - poprzez dietę (np. białka po strawieniu), kosmetyki czy specjalistyczne produkty. W przypadku źródeł zewnętrznych należy odróżnić, czy chodzi o:

• naturalne peptydy wyizolowane z surowców biologicznych
   
• syntetyczne łańcuchy aminokwasowe modyfikowane chemicznie lub biologicznie

Dla czytelnika ważne jest, by zwrócić uwagę, skąd pochodzi dany peptyd, jaki jest jego poziom czystości, czy producent deklaruje określone warunki jakościowe. Warto także uwzględnić, że „produkt z peptydami” może mieć bardzo różną formę - tabletka, proszek, kosmetyk, surowiec badawczy - co przekłada się na inne aspekty bezpieczeństwa i regulacji.

Reklama

Główne obszary zastosowań peptydów

Choć peptydy nie są tutaj przedstawiane jako rozwiązanie lecznicze, warto wskazać, gdzie są najczęściej wykorzystywane lub badane:

• w kosmetyce i pielęgnacji skóry – niektóre peptydy są używane w kremach i serumach ze względu na ich zdolność komunikowania się z komórkami skóry i wspierania ich procesów.
• w badaniach naukowych i biotechnologii – peptydy są obiektem badań m.in. pod kątem dostarczania substancji czynnych, transportu, specyficzności oddziaływania biologicznego.
• w suplementacji i produktach zdrowotnych – choć z różnym stopniem regulacji, peptydy bywają składnikiem produktów komercyjnych. Warto tutaj zwrócić uwagę na:
  • klarowność składu
  • sposób dostarczania (np. doustnie, miejscowo)
  • deklarowane stężenia i formę chemiczną
    Lista rzeczy, na które warto zwrócić uwagę w kontekście zastosowań:
• Forma peptydu (ilość aminokwasów, modyfikacje)
• Droga podania lub aplikacji (skóra, doustna, inna)
• Kierunek badań i transparentność producenta

Reklama

Slavic Labs - peptydy do badań

Marka Slavic Labs funkcjonuje na rynku jako producent i dystrybutor suplementów i preparatów związanych z tematyką neurobiologii, biohackingu i substancji aktywnych - w tym takich, które zawierają lub odwołują się do peptydów lub tzw. „aktywnych łańcuchów aminokwasowych”.