Najzdrowsze miejsce w internecie

Papryka chili na raka - właściwości lecznicze

Paprykę chili znamy jako dodatek do potraw, sosów nadający im ostry, piekący smak. Ale papryka chili ma także zastosowanie w medycynie, jako środek rozgrzewający mięśnie i stawy oraz wspomagający leczenie raka.
Papryczka chili
Źródło: 123RF
Spis treści

Jest wiele gatunków papryk chili m.in.

  • cayenne,
  • jalapeno,
  • piri-piri
  • habanero,
  • tabasco.

Za ich piekący smak odpowiada związek organiczny kapsaicyna.

Reklama

Papryka chili - właściwości

Papryka chili ma wiele właściwości leczniczych: antyrakowe, przeciwzapalne, przeciwbólowe. Ponadto wspomaga układ krążenia i stymuluje układ pokarmowy.

Zawarta w papryce kapsaicyna drażni i rozgrzewa skórę, wywołuje uczucie ciepła i zaczerwienienie, jednak nie powoduje ich stanu zapalnego. Rozszerza naczynia krwionośne skóry i położonych pod nią narządów. Kapsaicyna drażniąc błonę śluzową żołądka, wzmaga apetyt i wydzielanie soków żołądkowych, ułatwiając trawienie.

Papryka chili w leczeniu raka

Kapsaicyna zawarta w papryce chili jest stosowana zewnętrznie jako lek rozgrzewający stawy i mięśnie (maści, plastry rozgrzewające).

Występuje też jako składnik leków przeciwbólowych.

Naukowcy z Nottingham University udowodnili, że kapsaicyna pobudza komórki nowotworowe do samozniszczenia atakując mitochondria komórek rakowych odpowiedzialnych za wytwarzanie w nich energii. Potwierdzono hamujący wpływ kapsaicyny na rozwój nowotworów takich jak: płuc, okrężnicy, prostaty i glejaka.

Kapsaicyna hamuje rozwój bakterii Salmonella typhimurium, Pseudomonas aeruginosa i Helicobacter pylori, odpowiadającej za rozwój choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.

Jak działa ozonator żywności? Zobacz nasz test redakcyjny:

Reklama

Olej z papryczki chili

W warunkach domowych można przygotować olej do smarowania przy bólach mięśni, stawów, bólach reumatycznych. Można go także stosować jako dodatek do potraw np. sałatek. Jak przygotować olej?

  1. Kilka ostrych papryczek chili kroimy drobno lub mielimy razem z gniazdami nasiennymi.
  2. Przekładamy do słoika.
  3. Zalewamy dwiema szklankami oliwy z oliwek lub dobrego oleju np. lnianego.
  4. Odstawiamy w ciemne miejsce na tydzień.
  5. Codziennie należy potrząsać słoikiem.
  6. Potem przecedzamy olej przez sito i wlewamy do butelki.

Olej rozgrzewa, rozszerza naczynia krwionośne, działa silnie przeciwbólowo. Nie parzy.

Pasta z papryki chili

Do celów kulinarnych i leczniczych możemy też przygotować pastę z papryki chili. Jak przygotować pastę z chilli?

  1. Pół kilograma papryczek chili (bez ogonków) blendujemy razem z gniazdami nasiennymi.
  2. Dodajemy 300 ml przecieru pomidorowego i pięć łyżek oleju.
  3. Wkładamy do wyparzonych słoiczków.
  4. Pasteryzujemy 10 minut.

Reklama

Papryczka chili – ostrzeżenia

  • Kapsaicyna zawarta w papryce chili wykazuje właściwości lecznicze tylko w bardzo małych dawkach, w dużych jest toksyczna.
  • Do papryki chili trzeba podchodzić ostrożnie. Najlepiej kroić ją w lateksowych rękawiczkach, a jeśli kroimy gołymi rękami, absolutnie nie dotykać potem błon śluzowych, oczu, czy stref intymnych.
  • Kapsaicyna nie jest rozpuszczalna w wodzie, tylko w tłuszczach i alkoholu. Jeśli dotkniemy błon śluzowych lub zjemy za duży kawałek papryki chili, nie należy używać wody, to tylko pogorszymy sprawę.
  • Aby zneutralizować działanie używamy tłustego mleka, alkoholu, albo zjadamy lody. 

Czytaj również
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Więcej z kategorii Zdrowie
Przeczytaj artykuł
Kiszone buraki - właściwości i zastosowanie. Jak je kisić?
Buraki w słoikach w czasie kiszenia
Przeczytaj artykuł
Mniszek lekarski - właściwości i działanie. Na co pomaga?
Przeczytaj artykuł
Syrop z mniszka lekarskiego – jak zrobić? Przepis
Syrop z mleczu mniszka lekarskiego
Podobne artykuły
Żywność koszerna - co to znaczy i jakie są zasady koszerności?
Indeks glikemiczny batatów. Ile kalorii ma słodki ziemniak?
Cena batatów za kilogram. Gdzie kupić słodkie ziemniaki?
Por - niedoceniane warzywo w naszej kuchni
Może to Cię zainteresuje
Dzbanek filtrujący - jaki wybrać i dlaczego filtrować wodę?
Jaki materac do łóżeczka dziecięcego? Na co zwrócić uwagę?
Jaki roller do twarzy wybrać i na co pomaga taki masaż?
Olejek CBD - jaki wybrać i czym się kierować przy zakupie?

Reklama


Ból gardła u dziecka? 🤒
Sprawdź, co pomaga!