Najzdrowsze miejsce w internecie

Czy ziemniaki zawierają gluten?

Coraz więcej osób musi bądź stara się wykluczyć gluten z codziennej diety. Wiele z nich zastanawia się, które produkty w takiej sytuacji można bezkarnie spożywać, a których lepiej unikać. Odpowiadamy na pytanie, czy ziemniaki mają gluten.
Czy ziemniaki mają gluten
źródło:123RF
Spis treści

Reklama

Czy ziemniaki mają gluten?

Żadne warzywa – w tym także ziemniaki – naturalnie nie zawierają glutenu. Występuje on jedynie w niektórych produktach pochodzenia zbożowego. Kartofle mogą być zatem bez przeszkód spożywane przez osoby zmagające się z nietolerancją glutenuZiemniaki zawierają natomiast skrobię, czyli węglowodan, który można kupić pod postacią mąki ziemniaczanej. W kuchni używa się jej m.in. do zagęszczania sosów.

Co zawierają ziemniaki?

Ziemniaki są lekkostrawne, zawierają dużo potasu, który obniża ciśnienie krwi, oraz magnezu, który pozytywnie oddziałuje na nasz układ nerwowy. Co ciekawe, dostarczają wielu witamin, choć w niezbyt dużych ilościach. W ziemniakach znajdziemy witaminy: C, A, B1, B2, B3, B6 i PP. Większość z nich występuje tuż pod skórką, dlatego ważne jest, by nie obierać bulw zbyt grubo. Latem, młode ziemniaki wystarczy tylko wyszorować.

 

Czytaj również
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Więcej z kategorii Odżywianie
Przeczytaj artykuł
Źródła witaminy C – co ma jej najwięcej? Produkty
Pomarańcze to nauralne źródło witaminy C
Przeczytaj artykuł
Najczęstsze objawy niedoboru witamin i składników mineralnych
Przeczytaj artykuł
Produkty bogate w magnez: gdzie jest go najwięcej? Przykłady
Szpinak, migdały i awokado, czyli produkty o dużej zawartości magnezu
Podobne artykuły
Witaminy na włosy – jakie na wypadanie i porost włosów?
Ile kalorii ma bób?
Dlaczego ogórki są gorzkie?
Czy ogórki kiszone są zdrowe?
Może to Cię zainteresuje
Dzbanek filtrujący - jaki wybrać i dlaczego filtrować wodę?
Jaki materac do łóżeczka dziecięcego? Na co zwrócić uwagę?
Jaki roller do twarzy wybrać i na co pomaga taki masaż?
Olejek CBD - jaki wybrać i czym się kierować przy zakupie?

Reklama


Ból gardła u dziecka? 🤒
Sprawdź, co pomaga!