Czy ziemniaki zawierają gluten?

Data aktualizacji: 15 września 2023

~ 1 minuta czytania

Coraz więcej osób musi bądź stara się wykluczyć gluten z codziennej diety. Wiele z nich zastanawia się, które produkty w takiej sytuacji można bezkarnie spożywać, a których lepiej unikać. Odpowiadamy na pytanie, czy ziemniaki mają gluten.

W czym możemy Ci pomóc?

Umów teleporadę ze specjalistą Zamów e-receptę

źródło:123RF

Spis treści

Medme poleca

Viscoplast, jałowe kompresy gazowe z gazy bawełnianej, 17-nitkowe, 8 warstw, 7,5 cm x 7,5 cm, 3 szt.

1,09 PLN

Viscoplast, jałowe kompresy gazowe z gazy bawełnianej, 17-nitkowe, 8 warstw, 10 cm x 10 cm, 3 szt.

1,69 PLN

Viscoplast, jałowe kompresy gazowe z gazy bawełnianej, 17-nitkowe, 8 warstw, 5 cm x 5 cm, 3 szt.

0,69 PLN

FELOGEL NEO, 10 mg/g, żel, 60 g

8,19 PLN

Felogel Max, 23,2 mg/g, zel, 120 g

26,89 PLN

Xylogel hydro, żel do nosa, 10 g (atomizer)

16,29 PLN

Starazolin HydroBalance PPH, krople do oczu, 2 x 5 ml

25,09 PLN

Fitolizyna Nefrocaps Forte, kapsułki, 30 szt.

34,29 PLN

Xylometazolin 0.05%, krople do nosa, 10 ml (Polfa Warszawa)

8,89 PLN

Coffepirine Tabletki od bólu głowy, 450mg + 50mg, tabletki, 12 szt.

3,99 PLN

Czy ziemniaki mają gluten?

Żadne warzywa – w tym także ziemniaki – naturalnie nie zawierają glutenu. Występuje on jedynie w niektórych produktach pochodzenia zbożowego. Kartofle mogą być zatem bez przeszkód spożywane przez osoby zmagające się z nietolerancją glutenu. Ziemniaki zawierają natomiast skrobię, czyli węglowodan, który można kupić pod postacią mąki ziemniaczanej. W kuchni używa się jej m.in. do zagęszczania sosów.

Reklama

Co zawierają ziemniaki?

Ziemniaki są lekkostrawne, zawierają dużo potasu, który obniża ciśnienie krwi, oraz magnezu, który pozytywnie oddziałuje na nasz układ nerwowy. Co ciekawe, dostarczają wielu witamin, choć w niezbyt dużych ilościach. W ziemniakach znajdziemy witaminy: C, A, B1, B2, B3, B6 i PP. Większość z nich występuje tuż pod skórką, dlatego ważne jest, by nie obierać bulw zbyt grubo. Latem, młode ziemniaki wystarczy tylko wyszorować.

Czytaj również

Zielone ziemniaki - czy można je jeść? Trucizna czy odmiana?

Artykuł napisany przez

Olga Szymkowiak

Olga Szymkowiak to utalentowana dziennikarka i content writer, która swoją karierę zawodową rozpoczęła w "Gazecie Wyborczej". Jej doświadczenie obejmuje pracę w jednym z wiodących polskich portali medycznych, gdzie zdobyła cenne doświadczenie w pisaniu na tematy zdrowotne, dietetyczne oraz związane z urodą. Obecnie Olga skupia się na tworzeniu treści o szerokim zakresie tematycznym, łącząc profesjonalizm dziennikarski z kreatywnym podejściem do pisania. Olga, absolwentka Uniwersytetu Łódzkiego w dziedzinie Kulturoznawstwa, wyróżnia się zdolnością do przekazywania skomplikowanych tematów w przystępny i angażujący sposób. Jej teksty charakteryzują się głębokim zrozumieniem tematu, kreatywnością i precyzją,

Pokaż więcej