Co to jest bluszczyk kurdybanek?
Surowcem zielarskim bluszczyku pospolitego jest ziele (Herba Glechomae, syn. Herba Hederae terrestris). Inne nazwy tej rośliny: bluszczyk ziemny, bluszczyk pospolity, obłożnik.
Roślina ta jest łatwo dostępna, ponieważ powszechnie występuje w Polsce. Surowiec bluszczyku pospolitego zawiera związki biologicznie czynne, takie jak:
- flawonoidy,
- saponiny,
- glechomina (substancja goryczkowa),
- garbniki (ok. 7%),
- olejek eteryczny,
- cholina,
- kwasy organiczne
- sole mineralne.
Warto też dodać, że bluszczyk kurdybanek jest rośliną miododajną. Miód z kurdybanka ma charakterystyczną, jasnożółtą barwę.
Jak wygląda kurdybanek?
Bluszczyk kurdybanek jest niewielką rośliną zielną o wysokości 10-20 cm, która łatwo się zakorzenia.
Charakteryzuje się płożącą, rozgałęzioną łodygą. Jego liście są zimotrwałe, sercowato okrągłe lub nerkowate z karbowanym brzegiem. Mają długość od 1-3 cm. Od kwietnia do czerwca roślinę zdobią niebieskofioletowe, drobne kwiaty.
Najlepiej rośnie na żyznych i wilgotnych terenach. Powinno się go hodować z dala od innych roślin ozdobnych, gdyż przez jego ekspansywność może okazać się uciążliwym chwastem.
Z czym można pomylić bluszczyk kurdybanek?
Kurdybanek jest często mylony z bluszczem oraz jasnotą różową. Niestety obie rośliny mają właściwości toksyczne i nie nadają się do spożywania.
Jak zatem uniknąć pomyłki? Należy pamiętać, że bluszcz jest rośliną pnącą, a kurdybanek płożącą. Z kolei jasnota choć ma podobne kwiaty, znaczenie różni się liśćmi – są zdecydowanie większe, przypominające pokrzywę.
Właściwości lecznicze bluszczyku kurdybanka
Zawartość garbników w surowcu bluszczyku zapewnia jego przeciwzapalne, ściągające i przeciwbiegunkowe działanie na błony śluzowe układu pokarmowego. Odwary i napary z tej rośliny łagodzą stany zapalne i nieżytowe przewodu pokarmowego, a ponadto pobudzają wydzielanie soków trawiennych, stymulując tym samym trawienie i przemianę materii. Preparaty z bluszczykiem mogą więc być stosowane do zwiększenia łaknienia.
Zażywanie leków zawierających ziele bluszczyku pospolitego przyczynia się do neutralizacji i wydalenia z organizmu szkodliwych produktów przemiany materii i toksyn. Ponadto odwary i napary z surowca tej rośliny stymulują wątrobę do sekrecji żółci. Zapobiegają one w ten sposób zastojom żółci w pęcherzyku i powstawaniu kamieni żółciowych.
Ciekawostką jest fakt, że żółć wytwarzana podczas leczenia bluszczykiem kurdybankiem zawiera duże ilości kwasu chenodeoksycholowego, który hamuje tworzenie się kamieni cholesterolowych i ułatwiają ich rozpuszczanie.
Bluszczyk pospolity ma zastosowanie nie tylko w leczeniu chorób związanych z przewodem pokarmowym, ale może być także wykorzystywany w innych dolegliwościach. W formie płukanek stosuje się go przy astmie, stanach zapalnych jamy ustnej i gardła oraz innych chorobach dróg oddechowych. Dzieła też regenerująco na drogi moczowe.
Zewnętrznie odwary z ziela bluszczyku wykorzystuje się do przemywania skóry przy świądzie, trądziku pospolitym i innych zmianach skórnych. Te działania wiązane są ze zdolnościami przeciwzapalnymi, łagodzącymi i stymulującymi regenerację skóry i błon śluzowych. Preparaty zawierające bluszczyk używane są też do smarowania ran, oparzeń oraz jako dodatek do kąpieli w kuracjach przeciwreumatycznych.
Kurdybanek na odchudzanie
Kurdybanek może wspierać również odchudzanie. Dzięki właściwościom stymulującym wydzielanie soków trawiennych przyśpiesza przemianę materii. Dodatkowo działa diuretycznie, wspierając pozbycie się nadmiaru wody z organizmu. Należy jednak pamiętać, że zioło to może być jedynie dodatkiem do zrównoważonej diety oraz odpowiednio dobranej aktywności fizycznej.
Bluszczyk kurdybanek na surowo
Bluszczyk kurdybanek ma szerokie zastosowanie kulinarne. Można go jeść na surowo, podobnie jak natkę pietruszki. Sprawdzi się jako dodatek do sałatek, kanapek, zup, a także past i twarożków. Z powodzeniem można go dodać również do mięs, omletów czy jajecznicy. Wystarczy go dokładnie umyć i posiekać.
Jak pić kurdybanek? Przepis
W medycynie ludowej już od dawna uważa się, że okłady z wyciągu tej rośliny zapobiegają zakażeniom i przyspieszają gojenie się ran. Zastosowanie odwaru to poprawienie procesów trawiennych.
Jak parzyć kurdybanek? Aby przygotować napar, należy do niewielkiego garnuszka wsypać 1 łyżkę ziela, zalać 1- 1,5 szklanki ciepłej wody i całość doprowadzić do wrzenia. Następnie zawartość garnuszka należy gotować na niewielkim ogniu i pod przykryciem jeszcze przez ok. 5 minut. Całość trzeba odstawić na ok. 10 minut, a później odcedzić.
Tak przygotowany odwar należy pić 2-3 razy dziennie po pól szklanki, 30 minut przed posiłkiem.
Jak zbierać bluszczyk kurdybanek?
Bluszczyk zbierany jest w okresie kwitnienia, czyli od kwietnia do czerwca. Pozyskiwanym surowcem są górne części pędów. Najwięcej substancji aktywnych będą miały rośliny zebrane z nasłonecznionych miejsc. Można je rozpoznać po zdecydowanie ciemniejszym kolorze liści.
Po zbiorze rośliny można spożywać są na surowo luz przejść do suszenia. Proces ten powinien zachodzić w temperaturze pokojowej. Wysuszone ziele bluszczyka można przechowywać w ciemnym i suchym miejscu przed okres 1 roku.
