Czy emocje piłkarskie mogą zaszkodzić sercu? ⚽ Zaskakujące wyniki badań. Sprawdź❗
Czy emocje piłkarskie mogą zaszkodzić sercu? ⚽ Zaskakujące wyniki badań. Sprawdź❗
Czy emocje piłkarskie mogą zaszkodzić sercu? ⚽ Zaskakujące wyniki badań. Sprawdź❗

Dieta matki karmiącej - smaczna i dietetyczna kolacja

Karmienie piersią może być naprawdę wyczerpujące! Nie dość, że dziecko potrafi „wisieć” przy piersi nawet po kilka godzin dziennie, to jeszcze niemalże dosłownie „wysysa” z mamy cenne minerały i składniki odżywcze! Dlatego tak ważne jest, by kobiety w trakcie laktacji dbały o swoją dietę i przestrzegały regularności w spożywaniu posiłków – również kolacji.
Sałatka z rukolą, burkakiem i pomarańczą
Źródło: 123RF
Spis treści

Reklama

Pomysły na kanapki dla mamy karmiącej

Gdy naprawdę padasz z nóg i po uśpieniu maleństwa masz jedynie ochotę położyć się na kanapie, rozwiązaniem mogą być prozaiczne kanapki. Jednak zamiast pszennego chleba z masłem i wędliną, postaw na nieco bardziej przemyślane składniki.

- Wybierz pieczywo z mąki razowej, świeże warzywa: sałatę, ogórka, pomidora i mięso wiadomego pochodzenia – np. schab upieczony przez mamę lub teściową albo domowy pasztet.

- Świetnym, bo smacznym i zdrowym, składnikiem są wszelkiego rodzaju pasty kanapkowe: domowy hummus (ten kupny ma w sobie sporo konserwantów!), baba ghanoush (pasta z pieczonego bakłażana) czy guacamole, czyli pasta z awokado. To zielone warzywo egzotyczne jest prawdziwą bombą witaminową! Zawiera zdrowe tłuszcze, wspiera układ sercowo-naczyniowy człowieka, utrzymanie prawidłowej wagi ciała i zdrowe starzenie się organizmu. Niestety awokado jest sprzedawane w Polsce mocno niedojrzałe, co sprawia, że wiele osób zraża się do tego pysznego składnika. Po zakupie, twarde awokado warto włożyć do papierowej torebki i schować na kilka dni do szuflady, gdzie będzie ciepło i ciemno. Dojrzałe, lekko miękkie urzeka delikatnie orzechowym smakiem i po prostu nie da się go nie lubić!

Reklama

Ryba na kanapce lub w sałatce

Mamy nie powinny zapominać także o rybach – panie, które nie przepadają za rybą w czystej postaci, mogą również wybrać przepyszne pasty na bazie różnych gatunków, zarówno morskich, jak i słodkowodnych.

- Domowe pasty z twarogiem czy jajkiem i świeżym koperkiem są dużo zdrowsze niż sklepowe odpowiedniki – wystarczy przeczytać skład pierwszej na półce pasty tuńczykowej.

Ryby w diecie matki karmiącej pełnią bardzo ważną funkcję – są źródłem białka, ale przede wszystkim kwasów omega-3. Szczególnie polecane są łososie (najlepiej dzikie), śledzie, szproty i makrela atlantycka, a także pstrąg. Wszystkie te ryby można jeść na wiele sposobów – łosoś, makrela czy pstrąg idealnie pasują do sałatek, śledzie można serwować np. z dodatkiem przypraw korzennych.

Zielone warzywa dla mamy karmiącej

Praktycznie bez ograniczeń młoda mama może jeść warzywa pod różnymi postaciami.

- Zimą na kolację idealnie sprawdzi się miska rozgrzewającej zupy dyniowej z imbirem i kurkumą. Dynia jest źródłem beta-karotenu, który jest silnym antyoksydantem – działa antyrakowo i pomaga obniżać cholesterol. Dynia ma też mało kalorii, a dodatek imbiru i kurkumy ułatwia trawienie i korzystnie wpływa na odporność.

- Latem z kolei dobrze postawić na sałatki – z sezonowymi warzywami, owocami i lekkim winegretem. Do sałatki na kolację można dodać kilka łyżek ugotowanej kaszy kuskus, bulgur czy komosy ryżowej – to zdrowe węglowodany, które również powinny znaleźć się w diecie mamy karmiącej.

Najważniejsze, by karmiąca mama jadła regularnie zdrowe, zbilansowane posiłki. Warto postawić na ulubione przepisy, nieprzetworzone produkty i dania przygotowywane w domu. Przestrzeganie tych zasad pozwoli kobiecie nie tylko cieszyć się zdrowiem, ale także szybciej wrócić do sylwetki sprzed ciąży.

Reklama

Przepisy na kolację dla mamy karmiącej piersią

Sałatka z pieczonymi burakami

Składniki:

  • Garść miksu sałat lub kilka listków sałaty lodowej
  • 1 średniej wielkości upieczony burak*
  • Pół awokado
  • 4 pomidorki koktajlowe lub 1 nieduży pomidor
  • Połówka mango lub 6 malin
  • Garść orzechów piniowych lub nasion słonecznika
  • Winegret miodowo-musztardowy:
  • - 1 i 1/2 łyżki musztardy
  • - 1 i 1/2 łyżki miodu lub syropu klonowego
  • - 1 łyżka oliwy
  • - 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny

Jak przygotować?

- Sałatę myjemy, wykładamy na płaski talerz lub półmisek. Buraka obieramy i kroimy w dość grubą kostkę. Podobnie robimy z awokado i mango, jeśli go używamy. Pomidorki kroimy na pół, zwykłego pomidora na ósemki. Wykładamy wszystkie składniki na sałatę. Jeśli używamy malin – kładziemy je w całości na sałatę.

- Robimy winegret – musztardę z miodem mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy sok z cytryny i delikatnie wlewamy oliwę, cały czas mieszając.

Tuż przed podaniem, polewamy winegretem równomiernie sałatę, posypujemy wybranym ziarnem.

* Buraki piecze się umyte, nieobrane, owinięte w folię aluminiową. Najlepiej włożyć je do piekarnika podczas pieczenia innych dań – można nawet z ciastem, gdyż zapachy nie przenikają się. Pieczemy w temperaturze od 180 do 200 stopni (nie jest to aż tak istotne) przez ok. 40 minut – do miękkości. By sprawdzić miękkość należy nakłuć buraka widelcem przez folię.

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Więcej z kategorii Karmienie piersią
Jak zwiększyć laktację laktatorem, dietą: co na pobudzenie?
Kobieta prezentuje laktator do pobudzania laktacji
Palenie a karmienie piersią – nikotyna szkodzi dziecku!
Kobieta trzymająca paczkę papierosów niedaleko dziecka
Dieta matki karmiącej - pomysły na lekkostrawny obiad
Danie dla matki karmiącej piersią
Podobne artykuły
Kobieta w ciąży z bolącymi brodawkami
Sutki w ciąży - od kiedy brodawki są bolące i swędzące?
Kobieta karmiąca piersią dziecko
Miesiączka a karmienie piersią - co powinnaś wiedzieć?
Kobieta karmi niemowlę piersią 
Zastój pokarmu – co robić? Masaż piersi czy pomoc lekarza?
Kobieta karmiąca dziecko piersią
Jak prawidłowo stosować kapturki do karmienia?
Przyrządy do odciągania pokarmu
Jak odciągać pokarm? Laktatorem, ręką. Jak często?

Reklama


Czy ubytek słuchu można wyleczyć? 👂
Sprawdź!