Dieta samuraja, czyli paleo dla sportowców. Zobacz zasady i jasłospis

dieta paleo
Źródło: 123RF
Dieta samuraja to odmiana diety paleo przeznaczona dla osób wyjątkowo aktywnych fizycznie. Znajdziemy w niej nie tylko to, co najlepsze w paleo, ale też w diecie japońskiej. Zasady tego programu żywieniowego opisał Nate Miyaki w wydanej przez siebie w 2011 roku książce „Dieta samuraja”. Sprawdź, na czym polega ten sposób odżywiania.

Nate Miyaki – twórca diety samuraja – jest trenerem i dietetykiem. Obserwując osoby dbające o sylwetkę zauważył, że wiele z nich stosuje źle dobrane plany dietetyczne, które mogą przynieść więcej szkody niż pożytku, na przykład zaburzyć metabolizm lub rozregulować gospodarkę hormonalną. Jednocześnie osoby będąc na diecie paleo nie mogły osiągnąć tak wyrzeźbionej sylwetki, jak chciały. Miyaki uznał, że najlepsze rezultaty zapewni im odpowiednia modyfikacja diety paleo.

Jeśli więc jesteśmy umiarkowanie aktywni i zależy nam  po prostu na zdrowym odżywianiu, klasyczne paleo w zupełności wystarczy. Jeśli jednak dążymy do rozbudowanej muskulatury i zależy nam na osiągnięciu odpowiedniego obwodu mięśni, dieta samuraja może pomóc nam w osiągnięciu naszych zamiarów.

Dieta samuraja - zasady

Dieta samuraja to dieta wysokobiałkowa wzbogacona o bezglutenowe węglowodany, np. kaszę gryczaną, biały ryż, komosę ryżową i kukurydzę. Osoby stosujące ten plan żywieniowy mogą jeść chude mięso, ryby, owoce morza, warzywa – także te zawierające skrobię – owoce i wspominane wyżej źródła węglowodanów. Całkowicie wykluczona jest żywność przetworzona i przemysłowy nabiał, można natomiast jeść jajka. Z tłuszczy najlepiej stosować oliwę z oliwek i olej kokosowy. W diecie samuraja stotna jest również pora jedzenia posiłków. Miyaki pisze o systemach takich, jak intermittent fasting i carb-backloading, zgodnie z którymi trening należy odbywać na czczo, a węglowodany spożywać po południu.

Zobacz też: Carb blockery - suplementy na odchudzanie blokujące węglowodany

Dieta nie dla wszystkich

Należy pamiętać, że dieta samuraja została stworzona z myślą o osobach, które regularnie i intensywnie trenują. Nie jest to po prostu inna odmiana paleo, przeznaczona dla każdego. Również osoby borykające się z niektórymi alergiami, nadwrażliwościami na pokarmy czy chorobami autoimmunologicznymi nie powinny stosować diety samuraja. Jeśli cierpisz z powodu refluksu, problemów z jelitami czy wrzodów, najpierw zastosuj odpowiednią dietę leczniczą.

Zalety diety samuraja

Dużą zaletą diety samuraja jest dostępność zalecanych w niej produktów, a także fakt, iż dostarczają one organizmowi witamin i minerałów. Podczas, gdy wiele innych sposobów odżywiania wyklucza węglowodany, Miyaki podkreśla, że nie należy mieć do nich aż tak kategorycznego podejścia. Najważniejsze to obserwować swój organizm, aby wiedzieć, które produkty mu służą i pomagają w osiągnięciu zamierzeń, a które to utrudniają. Co ciekawe, twórca diety samuraja nie neguje stosowania suplementów dla sportowców, np. odżywek białkowych. Podkreśla jednak, że muszą być przebadane i bezpieczne – wówczas pomogą nam osiągnąć wymarzoną muskulaturę.

Przykładowy jadłospis

  • I posiłek: jajecznica na boczku z dodatkiem warzyw (pomidor, rzodkiewka, świeży szpinak)
  • II posiłek: stek, dwa małe ziemniaki, surówka z kapusty
  • III posiłek: krem z brokułów
  • IV posiłek: Gulasz z polędwicy wieprzowej, kasza gryczana, ogórki kiszone
  • V posiłek: ryż na słodko z jabłkami i cynamonem (słodzony np. ksylitolem)

Zobacz też:

Oceń artykuł

(liczba ocen 16)

WASZA OPINIA JEST DLA NAS WAŻNA