Prawdziwe królowe wśród orzechów. 👑 Sprawdź❗
Prawdziwe królowe wśród orzechów. 👑 Sprawdź❗
Prawdziwe królowe wśród orzechów. 👑 Sprawdź❗

Jakie są witaminy w pomidorach?

Pomidor to warzywo niezwykle bogate w witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu. Jakie inne witaminy i minerały zawiera pomidor?
Pomidor zawierają witaminę C
Źródło:123RF
Spis treści

Reklama

Jakie witaminy znajdują się w pomidorach?

Pomidor ma w sobie mnóstwo witaminy C. Wystarczy codziennie zjadać średniej wielkości warzywo, aby dostarczyć organizmowi ponad połowę dziennego zapotrzebowania na tę substancję.W pomidorach znajdziemy również witaminy A, K, E, B1, B2, B3 i B6, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wielu układów i narządów. 

Są one odpowiedzialne m.in. za dobry wzrok, działanie mięśni i krzepliwość krwi. Pomidor to nie tylko skarbnica witamin, ale również minerałów, m.in.:

  • potasu, 
  • fosforu, 
  • wapnia,
  • magnezu. 

Wspomagają one pracę serca i układu nerwowego, obniżają ciśnienie krwi, a także odpowiadają za zdrowe i mocne kości.

Reklama

Pomidor – skarbnica likopenu

Pomidor to doskonałe źródło likopenu – barwnika, który jest także antyoksydantem, dzięki czemu przeciwdziała rozwojowi nowotworów i opóźnia procesy starzenia się organizmu. Co ciekawe, nie ginie on podczas obróbki termicznej – wręcz przeciwnie, w przetworach jest go więcej niż 
w świeżych warzywach. 

Pomidor w niewielkiej ilości zawiera jeszcze jeden barwnik – beta-karoten, czyli prowitaminę A, z której w organizmie człowieka powstaje witamina A. Jest ona niezbędna w procesie widzenia, poprawia także wygląd skóry.

Reklama

Odmiany pomidorów

W sklepach znajdziemy wiele odmian pomidorów. 

Do najpopularniejszych zaliczamy:

  • pomidory malinowe, charakteryzujące się słodkim, delikatnym smakiem – doskonałe do jedzenia na świeżo w formie sałatek czy jako dodatek do kanapek,
  • pomidory cherry,niewielkie, o średnicy około 3 cm, słodkie i soczyste, wykorzystywane przede wszystkim do sałatek,
  • pomidory podłużne(rzymskie, śliwkowe), mięsiste i jędrne, prawie nie zawierają pestek, dzięki czemu są idealne do przetworów – keczupów, sosów i przecierów,
  • bawole serca, o charakterystycznym, nieregularnym kształcie – są wielkoowocowe, mięsiste 
    i soczyste, najlepiej smakują na surowo, choć nadają się również do przetworów.
Olga Szymkowiak
Artykuł napisany przez
Olga Szymkowiak
Olga Szymkowiak to utalentowana dziennikarka i content writer, która swoją karierę zawodową rozpoczęła w "Gazecie Wyborczej". Jej doświadczenie obejmuje pracę w jednym z wiodących polskich portali medycznych, gdzie zdobyła cenne doświadczenie w pisaniu na tematy zdrowotne, dietetyczne oraz związane z urodą. Obecnie Olga skupia się na tworzeniu treści o szerokim zakresie tematycznym, łącząc profesjonalizm dziennikarski z kreatywnym podejściem do pisania. Olga, absolwentka Uniwersytetu Łódzkiego w dziedzinie Kulturoznawstwa, wyróżnia się zdolnością do przekazywania skomplikowanych tematów w przystępny i angażujący sposób. Jej teksty charakteryzują się głębokim zrozumieniem tematu, kreatywnością i precyzją,
Pokaż więcej
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Więcej z kategorii Warzywa
Sok pomidorowy – przepis na sok z wyciskarki i blendera
Dwie szklanki z sokiem pomidorowym
Dlaczego warto spożywać kiszone buraki? Sprawdź, jak kisić buraki i zrób to sam
Buraki w słoikach w czasie kiszenia
Jak gotować bób? - świeży, mrożony i żeby nie wzdymał? Sposoby i przepisy
Ugotowany młody bób w miseczce
Podobne artykuły
Szklanka soku z selera naciowego i różne warzywa w kuchni
Sok z selera naciowego - czy warto go pić? Sprawdź, na co pomaga
Sałatka z selerem naciowym
Seler naciowy - sprawdź przepisy na ciepłe potrawy z selera oraz zdrowe sałatki
Mężczyzna trzyma bataty w koszyku
Indeks glikemiczny batatów. Ile kalorii ma słodki ziemniak?
Surowca cukinia
Czy cukinię można jeść na surowo?
Szklanka soku pomidorowego i koszyk z pomidorami
Właściwości soku pomidorowego. Na co pomaga sok z pomidorów?

Reklama


Niesamowite ptaki, których śpiew słychać wiosną!
Sprawdź!