Ile czosnku dziennie?

Dzienna dawka czosnku
źródło:123RF
Czosnek, choć bardzo zdrowy, nie powinien być spożywany w nadmiernych ilościach. Jak dużo go jeść, aby wyleczyć przeziębienie, ale nie nabawić się przy tym dolegliwości żołądkowych? Podpowiadamy.

Ile jeść czosnku dziennie?

Już jeden ząbek czosnku dziennie wystarczy, by odczuć jego prozdrowotne właściwości.Dawka większa niż dwa ząbki może podrażnić żołądek, dlatego to absolutne maksimum, zalecane jedynie przy infekcjach. 

Czosnku nie powinny spożywać osoby zmagające się z nieżytem żołądka i jelit oraz chorobami wątroby. Stosowania dużych ilości czosnku w diecie nie zaleca się również osobom z niskim ciśnieniem krwi i chorobą zakrzepową. Jeśli nic i nikt nie jest w stanie przekonać nas do spożywania surowego czosnku, można zaopatrzyć się w tabletki. Będą one stanowić dobrą pomoc w walce z przeziębieniem.

Czosnek – naturalny antybiotyk

Po czosnek sięgamy zazwyczaj wtedy, gdy dopada nas przeziębienie. I bardzo dobrze – czosnek działa bowiem jak naturalny antybiotyk, hamując rozwój bakterii.W niewielkich ząbkach kryje się cała masa witamin i mikroelementów. 

W czosnku znajdziemy m.in.:

  • sole mineralne (potasu, wapnia, magnezu), 
  • związki flawonoidowe, 
  • aminokwasy, 
  • witaminy (A, C, B1, B2, PP),
  • rzadkie mikroelementy, takie jak kobalt, chrom i nikiel. 

Niezwykle cenne są również bogate w siarczki i allicynę olejki eteryczne. Choć dają one czosnkowi charakterystyczny zapach, bez nich czosnek nie byłby aż tak wartościowy.

Właściwości czosnku

Czosnek sprawdzi się nie tylko w przypadku infekcji. Posiada on również właściwości przeciwzakrzepowe oraz obniżające ciśnienie krwi.Aby maksymalnie odczuć prozdrowotne właściwości czosnku, najlepiej spożywać go na surowo, np. w formie masła czosnkowego do kanapek czy tostów. 

Co ciekawe, warto zgnieść go na około 10 minut przed zjedzeniem, ponieważ zostaje wtedy uwolniona allinaza. Pod wpływem tego enzymu powstają zaś związki, które działają jak naturalny antybiotyk.

Czytaj:

Oceń artykuł

(liczba ocen 2)

Pytanie: Przy wyborze suplementów diety sprawdzam:

  Skład

  Markę produktu

  Opinie o produkcie 

  Cenę 

  Czas na jaki wystarczy opakowanie

WASZA OPINIA JEST DLA NAS WAŻNA