Dieta przy nowotworze nerek - co można jeść, a czego trzeba unikać?

Choć dietetycy nie zalecają specjalnej diety przy raku nerki, to pacjenci po usunięciu narządu zaatakowanego przez guza, powinni, choć przez jakiś czas ograniczyć spożycie mięsa, wędlin i serów, a do końca życia pić dwa litry płynów dziennie i kontrolować poziom sodu oraz fosforu. Tuż po operacji jadłospis powinien składać się z posiłków lekkostrawnych.
Wizualizacja budowy nerek u człowieka
Źródło: 123RF
Spis treści

W Polsce każdego roku rak nerki zostaje zdiagnozowany u około 2,5 tys. mężczyzn i 1,8 tys. kobiet. Choroba ta stanowi od 3 do 4 proc. wszystkich nowotworów złośliwych w Polsce.

Za rozwój tego typu schorzenia odpowiadają czynniki genetyczne, na które nie mamy wpływu oraz środowiskowe, które są uzależnione od naszego sposobu życia i odżywiania. Raka nerki częściej diagnozuje się u mężczyzn, osób na diecie wysokobiałkowej, bogatej w cholesterol i duże ilości kawy.

Ten typ nowotworu jest związany też z ekspozycją na azbest, kadm i benzynę.

Reklama

Nowotwory nerki: niepotrzebna dieta onkologiczna

U pacjentów coraz częściej diagnozuje się raka nerki, który nie zdążył się jeszcze rozsiać po organizmie, dlatego najpopularniejszą metodą leczenia przy tym schorzeniu jest interwencja chirurgiczna, podczas której usuwa się zaatakowana nerkę.

Przy tego rodzaju raku radio- i chemioterapia okazują się mało skuteczne.

Chory po operacji usunięcia narządu powinien kierować się kilkoma zasadami. Przede wszystkim musi pamiętać o codziennym wypijaniu dwóch litrów płynów. To ważne, bo jedna nerka potrzebuje większej ilości wody do rozpuszczenia i wydalenia dobowej porcji toksyn niż dwie nerki.

Zazwyczaj po usunięciu guza i nerki zalecana jest dieta z mniejszą ilością białka. W jadłospisie powinno się ograniczyć ilość mięsa, wędlin, serów, a stosować więcej węglowodanów.

Reklama

Na początek dieta lekkostrawna

Przez pół roku po operacji usunięcia nerki dieta powinna być lekkostrawna. Co to dokładnie znaczy? Jadłospis chorego na raka nerki powinien zawierać 5-6 niezbyt obfitych posiłków. Żaden z nich nie powinien składać się z dań:

  • smażonych
  • wędzonych
  • ostrych
  • bardzo kwaśnych

Powinno się unikać wszelkich produktów drażniących i obciążających przewód pokarmowy. Dlatego najlepiej wybierać chude mięso i ryby, nabiał, pszenne pieczywo. Do przyrządzania potraw można używać małych ilości oleju rzepakowego, lnianego i oliwy z oliwek.

Warzywa i owoce podawać raczej gotowane i rozdrobnione, pozbawione skórki. Dobrze, gdy są podstawą musów, zup kremów czy świeżych soków, np. marchewkowo-jabłkowego (nie więcej niż dwie szklanki na dobę).

Reklama

Dieta przy raku nerki bez sodu i fosforu

Jeśli w jedynej zdrowej nerce pojawi się przewlekła niewydolność, chory musi ograniczyć w jadłospisie nie tylko białko, ale także sód, który zatrzymuje wodę w organizmie oraz fosfor. Pamiętajmy, że nadmierne ilości sodu znajdziemy w:

  • konserwach
  • marynatach
  • wędlinach
  • produktach wędzonych
  • żółtych serach
  • kiszonkach
  • kostkach rosołowych
  • zupach z dodatkiem glutaminianu sodu

Najwięcej fosforu zawierają następujące produkty spożywcze:

  • sery żółte i topione
  • żółtko jajka
  • mleko
  • mięso i podroby
  • rośliny strączkowe
  • kakao i czekoladzie.

Najlepiej, jeśli dietę dla chorego na raka nerki, bez fosforu i sodu, ułożył dietetyk szpitalny. W sytuacji, gdy chory nie ma apetytu, zwłaszcza tuż po operacji, dietetyk doradzi także, żeby pacjent sięgnął po płynne preparaty odżywcze dostępne w aptekach.

Osoba po usunięciu raka nerki i przejściu okresu rekonwalescencji, powinna zastosować normalny, ale zdrowy sposób odżywiania. Idealna wydaje się być dieta śródziemnomorska, bo jest bogata w warzywa, owoce, zawiera zdrowe tłuszcze roślinne i ryby.

Do końca życia chory po usunięciu nerki musi jednak pilnować spożywania większej ilości płynów.

Czytaj również
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Więcej z kategorii Dieta nowotworowa
Przygotowanie do operacji i wsparcie żywieniowe po operacji
Lekarz polecająca składniki diety dla pacjentów po przebytej operacji
Dieta przy raku wątroby - co jeść, a czego unikać?
Koktajle stosowane w diecie przeciwko rakowi wątroby
Dieta w chorobie nowotworowej - przepisy i jadłospis dla chorych na raka
Produkty z diety nowotworowej
Podobne artykuły
Wizualizacja budowy nerek u człowieka
Dieta przy nowotworze nerek - co można jeść, a czego trzeba unikać?
Krem pomidorowy jako danie w diecie przy radioterapii
Dieta przy radioterapii - co jest zalecane, a co niewskazane?
Produkty wskazane przy raku prostaty
Dieta przy raku prostaty - jakie produkty są wskazane, a których unikać?
Produkty stosowane w diecie pacjentów po chemioterapii
Dieta po chemioterapii. Jak wzmocnić organizm po chemii?
Produkty stosowane w diecie na raka płuc
Dieta przy raku płuc - zalecenia żywieniowe dla pacjentów

Reklama


1/3 kobiet ma niedobór tego pierwiastka 😲
Sprawdź powód!