Czy czosnek na przeziębienie jest skuteczny?

Czosnek na przeziębienie był znanym remedium na wiele różnego rodzaju dolegliwości już od wielu wieków. Stosowali go zarówno starożytni Rzymianie jak i Egipcjanie. Używano go na zaburzenia jelitowe, a także do gojenia ran, przy przeziębieniach i infekcjach dróg oddechowych, a także jako środek uśmierzający ból.
Czosnek
Źródło: 123RF
  • Czosnek to jeden z najsilniejszych, roślinnych produktów, które można śmiało wykorzystać w profilaktyce oraz w leczeniu aktywnego przeziębienia.
  • Stosuje się go jako dodatek do wielu mikstur wraz z miodem, cytryną czy imbirem. Jednakże bardzo popularne jest także ciepłe mleko z czosnkiem i miodem.
SPRAWDŹ TEŻ: Syrop z czosnku - na przeziębienie i przez cały rok
Spis treści

Jak działa czosnek na przeziębienie?

Czosnek, z łaciny Allium sativum, to roślina pochodząca z Azji Środkowej. Należy ona do rodziny Liliaceae, do której należy aż 700 innych gatunków takich jak na przykład por czy cebula.

Sam czosnek był już stosowany przez starożytnych Rzymian, Greków czy Chińczyków na zaburzenia jelitowe, do leczenia trudno gojących się ran. Jednak czy czosnek pomaga na przeziębienie? Zarówno starożytni, jak i współcześni badacze tak uważają.

Leczenie przeziębienia czosnkiem było praktykowane szczególnie w Średniowieczu. Najprawdopodobniej jest to związane z licznie występującymi w czosnku związkami siarki, takimi jak alliina, ajoen czy allicyna. Te organiczne związki siarki mają działanie bakteriobójcze i to głównie one są powodem charakterystycznego zapachu czosnku.

Właśnie bakteriobójcze działanie allicyny i innych związków wraz z działaniem przeciwwirusowym, pierwotniakobójczym oraz przeciwgrzybiczym innych, bioaktywnych substancji sprawia, że tak chętnie jest stosowany czosnek na przeziębienie.

Mikstura na przeziębienie z czosnku, miodu, cytryny i imbiru

Bardzo popularne są mikstury z czosnku z różnego rodzaju dodatkami, które nie tylko poprawiają walory smakowe i zapachowe, ale mają także dodatkowe, prozdrowotne właściwości, dzięki czemu działają wraz z czosnkiem synergistycznie.

Na przykład miód jest jednym z niewielu produktów, które w odpowiednich warunkach w ogóle się nie psuje, a zawdzięcza to wysokiemu stężeniu cukrów. Wspomaga on odporność, działa na przeziębienie oraz pomaga w kaszlu. Dodatkowo ma słodki smak, który może niwelować przykry aromat czosnku.

Cytryna z kolei jest bardzo bogata w witaminy, szczególnie w witaminę C. Jest ona bardzo istotna w leczeniu przeziębień, a to dzięki temu, że ma ona właściwości przeciwutleniające. Imbir, poza licznymi witaminami zawiera ponadto sporo olejków eterycznych. Działają one przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo a także nieco przeciwzapalnie i uśmierzająco ból.

Także, taka mikstura z czosnku na przeziębienie wraz z dodatkami w postaci imbiru, cytryny czy miodu może być całkiem skutecznym i przede wszystkim naturalnym panaceum na lekkie objawy przeziębienia.  

Jak jeść czosnek na przeziębienie?

Jak jeść czosnek by najlepiej służył? Przede wszystkim należy go rozgnieść, na przykład boczną stroną noża. Dopiero tak rozgnieciony czosnek można dalej poszatkować na mniejsze części. Można także użyć specjalnej praski do czosnku.

Rozgnieciony czosnek wyzwala nie tylko więcej aromatu ale przede wszystkim w jego strukturze szybciej zachodzi przemiana alliny do allicyny przy pomocy enzymu – allinazy. A to właśnie allicyna jest wyjściowym substratem do innych, prozdrowotnych związków. Proces ten jest wspomagany także przez temperaturę – w wyższej temperaturze, na przykład podczas gotowania proces ten zachodzi dużo szybciej.

Ile jeść czosnku na przeziębienie? Nie ma raczej żadnych sztywnych ograniczeń odnośnie ilości czosnku, które można bezpiecznie zjeść. Przyjęło się, że dorosły człowiek nie powinien spożywać więcej niż jeden lub dwa, średniej wielkości ząbki czosnku na dobę. Wynika to głównie z dość nieprzyjemnych następstw w postaci wydzielania brzydkiego zapachu.

Niektórzy badacze uważają, że spożycie więcej  niż czterech ząbków dziennie może prowadzić do zaburzeń żołądkowo-jelitowych typu biegunki, bóle brzucha czy wymioty.

A czy można i jak jeść czosnek na surowo? Można spróbować dodawać go do kanapek na przykład z wędlinami czy pomidorem. Trzeba tylko pamiętać, by taka kanapka z czosnkiem na przeziębienie zawierała sprasowany lub rozgnieciony czosnek, a nie tylko poszatkowany.

Mleko z czosnkiem na przeziębienie

Wśród zwolenników medycyny naturalnej, mleko z czosnkiem jest jednym z pierwszych, po które sięgają w przypadku objawów przeziębienia. Niektórzy używają jeszcze innych dodatków i robią na przykład mleko z miodem i czosnkiem, w celu jego mocniejszego działania.

Pomoże on nieco złagodzić przebieg infekcji - zmniejsza katar, uśmierzy bolące gardło oraz poprawi ogólne samopoczucie, jednak nie powinniśmy liczyć, że taki specyfik pomoże zbić gorączkę. Niemniej jednak warto spożywać taki napój w celach pomocniczych.

Przepis na mleko z miodem i czosnkiem jest banalny i polega na zgnieceniu i rozdrobnieniu jednego ząbku czosnku i dodania go do szklanki mleka. Następnie całość delikatnie podgrzewamy i mieszamy nie doprowadzając do wrzenia. Na koniec dodajemy łyżeczkę miodu i dokładnie mieszamy. Można miksturę wypić gdy nieco się ostudzi. Nie powinno się spożywać więcej niż jedną lub dwie szklanki dziennie.

Domowy syrop na przeziębienie z czosnku

Niemal równie popularne jak mleko z czosnkiem jest syrop z czosnku na przeziębienie. Przepis na jego wykonanie jest równie banalny. Jeden ząbek czosnku rozgniatamy i dodajemy do niego około pół szklanki przegotowanej, ostudzonej wody oraz sok z jednej i pół cytryny. Całość mieszamy i odstawiamy na minimum jedną dobę w ciemnym i suchym miejscu.

Po tym czasie można pić tak przygotowany syrop. Niektórzy preferują bardziej słodkie smaki i wtedy przygotowują syrop z czosnku, miodu i cytryny. Do powyższego składu syropu dodaje się wtedy trzy łyżeczki miodu i dokładnie miesza.

Czytaj również

Bibliografia

  • B. Bałasińska, G. Kulasek; Czosnek i jego wpływ na zdrowie ludzi i zwierząt; Medycyna Weterynaryjna; 2004; 60; 11; 1151-1155
  • M. Kwiecień, A. Winiarska-Mieczan; Czosnek jako zioło kształtujące właściwości prozdrowotne; Probl. Hig. Epidemiol; 2011; 92 (4); 810-812
  • J. Tadeusiewicz, A. Krysztofiak, B. Olas; Czosnek – panaceum na choroby krążenia?; Kosmos. Problemy Nauk Biologicznych; 2014; Tom 63;1 (302); 37-44
  • Redakcja, Czosnek pospolity (Allium sativum L.), Portal opieka.farm \ (https://opieka.farm/bazy/suplementy/czosnek-pospolity-allium-sativum-l/) [data dostępu 14 września 2021]
Artykuł napisany przez
Mgr farm. Wojciech Ziółkowski
Mgr farm. Wojciech Ziółkowski
Magister farmacji. Pracuje w aptece ogólnodostępnej oraz kieruje Działem Farmacji Centrum Okulistycznego. Aktywny członek samorządu aptekarskiego W czasie siedmioletniej pracy zawodowej rozwiązał nieskończoną ilość problemów z zakresu stosowania leków oraz prowadzenia właściwej terapii. W swojej pracy stawia na bezpośredni i partnerski kontakt z pacjentem, co umożliwia mu jasne przekazywanie medycznych zaleceń. Interesuje się interakcjami lekowymi oraz bezpieczeństwem terapii, zwolennik metod opartych na EBM (Evidence Based Medicine). Prywatnie szczęśliwy mąż, tata Krzysia oraz fan piłki nożnej i gotowania.
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na temat zdrowia i zdrowego stylu życia, zapraszamy na nasz portal ponownie!
Więcej z kategorii: Zdrowie
Przeczytaj artykuł
Przeziębienie. Jak się zaczyna i jak je pokonać?
Przeczytaj artykuł
Jak mierzyć temperaturę ciała - gdzie i ile trzymać termometr?
Podobne artykuły
Jak mierzyć temperaturę ciała - gdzie i ile trzymać termometr?
Domowe sposoby na ból gardła - kobiety w ciąży i dzieci
Dreszcze – co to są? Przyczyny i objawy
Syrop z czosnku - właściwości oraz przepis
Syrop z pędów sosny - właściwości, przepis. Jak go zrobić?

Reklama

Może to Cię zainteresuje
Recenzja szczoteczki magnetycznej Oral-B iO Series 9
Syrop z cebuli - właściwości. Jak zrobić syrop z cebuli?
Jak doprowadzić kobietę do orgazmu? - techniki, porady
Cytologia - co to za badanie i kiedy je robić?
Opryszczka u dzieci – jakie leki? Czym smarować?

Reklama