Mikroplastik w ludzkim mózgu❗ Czy nasz organizm staje się śmietniskiem? 🧠
Mikroplastik w ludzkim mózgu❗ Czy nasz organizm staje się śmietniskiem? 🧠
Mikroplastik w ludzkim mózgu❗ Czy nasz organizm staje się śmietniskiem? 🧠

Przepisy kulinarne w diecie moczanowej [WIDEO]

Leczenie dny moczanowej polega na obniżeniu poziomu kwasu moczowego we krwi. Podstawą leczenia, oprócz środków farmakologicznych , jest przestrzeganie diety. Polega ona na wyborze pokarmów mających małą zawartość związków purynowych, które po spożyciu wytworzą w organizmie niewielką ilość kwasu moczowego. Sprawdź nasze przepisy w formie wideo.
Owsianka dla osób cierpiących na dnę moczanową
Źródło: 123RF
Spis treści

Śniadanie - kasza z owocami i siemieniem lnianym

Kasza jęczmienna na słodko ze śliwką, gruszką i siemieniem lnianym

Skladniki:

  • 50g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 2 śliwki
  • 1 gruszka
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 5 winogron bez pestek
  • łyżka miodu
  • woda do ugotowania kaszy

Przygotowanie:

Kaszę jęczmienną ugotuj na sypko zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do lekko ostudzonej kaszy dodaj łyżkę siemienia lnianego i dokładnie przemieszaj. Śliwki przekrój na połówki, wyciągnij pestki i pokrój na drobną kostkę.

Gruszkę przekrój na ćwiartki, wydrąż gniazda nasienne i również pokrój na kostkę, tak jak śliwki. Kaszę wyłóż do miseczki, posyp ją pokrojoną śliwką i gruszką. Następnie dodaj winogrona w całości. Cienkim strumieniem polej kaszę miodem.

Pobierz przepis w formie PDF

Reklama

Drugie śniadanie - zupa cydrowa

Zupa cydrowa na chlebie razowym z jajkiem

Składniki:

  • 200g chleba razowego
  • 200ml cydru jabłkowego
  • 150-300ml wody
  • 6 listków natki pietruszki
  • 1 jajko "zerówkę" lub "jedynkę"
  • łyżka oliwy
  • świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Chleb pokrój na kromki o grubości ok. 1cm. Odkrój z nich skórkę, a następnie pokrój w kostkę. Chleb przełóż do rondla i zalej cydrem oraz połową wody. Naczynie wstaw na ogień, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu pod przykryciem.

Gdy chleb zmięknie, zacznij go miksować, stopniowo dolewając zachowaną wodę - aż do uzyskania gładkiej, ale zawiesistej konsystencji. Jajko ugotuj wedle upodobań - na miękko lub na półtwardo.

Zupę przelej do talerza, rozsyp całe listki natki pietruszki i przełóż jajko rozdzielone dłońmi. Na zupę wylej oliwę i dopraw świeżo mielonym pieprzem.

Pobierz przepis w formie PDF

Reklama

Obiad - makaron z pesto

Makaron z pesto z bazylii i koperku z czarnuszką

Składniki:

  • 8 listków bazylii
  • pęczek koperku
  • 50g prażonego słonecznika
  • 100ml oliwy
  • 70g makaronu penne pełnoziarnistego
  • 1/2 płaskiej łyżeczki nasion czarnuszki
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Słonecznik przełóż na suchą i zimną patelnię, a następnie praż na średnim ogniu aż ziarna zarumienią się. Gdy słonecznik przestygnie, dodaj go do wysokiego naczynia. Świeżą bazylię i koperek posiekaj drobno i przesyp do naczynia. Wlej 2/3 oliwy i zacznij miksować ręcznym blenderem.

Po krótkiej chwili, dolej pozostałą część oleju z oliwek. Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, w lekko osolonej wodzie. Odcedzony makaron przełóż do talerza i polej go przygotowanym pesto. Wierzch potrawy posyp czarnuszką.

Makaron po ugotowaniu można przełożyć ponownie do ciepłego rondla, dodać pesto i wymieszać wszystko razem, a następnie serwować wymieszane składniki na talerzu.

Pobierz przepis w formie PDF

Reklama

Podwieczorek - kasza gryczana na słodko

Kasza gryczana na słodko z winogronami, miodem i sezamem prażonym

Składniki:

  • 100g kaszy gryczanej
  • 127g winogron bezpestkowych
  • 13g sezamu
  • 15g suszonych śliwek lekko wędzonych
  • 7g miodu

Przygotowanie:

Sezam przesyp na suchą i zimną patelnię. Często mieszając, praż wolno sezam aż stanie się złoto-brązowy.

Winogrona pokrój wzdłuż na ćwiartki, a suszone śliwki na mniejsze cząstki. Kaszę ugotuj na sypko, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Lekko ostudzoną kaszę przełóż do miski, posyp cząstkami winogron oraz śliwką.

Cienkim strumieniem skrop kaszę miodem i posyp sezamem.

Pobierz przepis w formie PDF

Reklama

Kolacja - nadziewana, pieczona papryka

Pieczona papryka nadziewana kus-kusem i pistacjami

Składniki:

  • 80g kaszy kus kus
  • 0,5 litra wrzątku lekko osolonego
  • 2 papryki
  • 80 pistacji
  • mały pęczek oregano i koperku
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 łyżka oliwy
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Kaszę kus kus przesyp do miseczki i wlej do niej osolony wrzątek (woda powinna sięgać 0,5cm ponad powierzchnię kaszy). Odstaw kaszę aby naciągnęła wodą.

Oregano i koperek posiekaj drobno, a pistacje pokrój na nieco mniejsze kawałki. Dodaj te składniki do kaszy kus kus, wlej łyżkę oleju rzepakowego, dopraw ewentualnie szczyptą soli i pieprzu. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.

Z papryki odkrój górną część i wydrąż gniazda nasienne. Nadziewaj paprykę przygotowaną kaszą kus kus i przełóż do naczynia żaroodpornego, wyłożonego uprzednio papierem do pieczenia.

Wstaw papryki do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 15-20 minut lub do momentu aż papryka zmięknie.

Upieczoną paprykę przełóż na talerz, skrop oliwą, udekoruj świeżymi ziołami i posyp kilkoma pistacjami.

Pobierz przepis w formie PDF

Czytaj również
Dawid Furmanek
Artykuł napisany przez
Dawid Furmanek
Kucharz i bloger kulinarny. Autor bloga m-eat-ing.pl.
Pokaż więcej
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Specjaliści współpracujący z medme
25674

Wojciech Ziółkowski

magister farmacji

Poznaj mnie
25626

Katarzyna Kulig

dermatolog i wenerolog

Poznaj mnie
25675

Marzena Rojek-Ledwoch

dietetyczka, psychodietetyczka

Poznaj mnie
25676

Kamila Pawłowska

dietetyk kliniczny, psychodietetyk

Poznaj mnie
25625

Sylwia Borowska

doktor nauk farmaceutycznych

Poznaj mnie
25886

Magdalena Grosiak

diagnosta laboratoryjny

Poznaj mnie
25887

Magdalena Rutkowska

lekarz weterynarii

Poznaj mnie
25879

Anna Lewandowska

psychiatra dziecięcy

Poznaj mnie
25888

Jolanta Woźniak

prawnik

Poznaj mnie
Pokaż wszystkich
Więcej z kategorii Przepisy
Przekąski na Halloween - oryginalne przepisy na przystawki 2024
Propozycje przekąsek na Halloween
Śniadania z awokado – pomysły na zdrowe przepisy
Kanapka z awokado
Mleko migdałowe – właściwości, kalorie. Jak zrobić?
Mleko migdałowe w dzbanku
Podobne artykuły
Tempeh gotowy do spożycia
Tempeh - jak go zrobić i gdzie kupić? Właściwości i przepisy
Obiad z ryżem
Dania z ryżem – pomysły na szybkie potrawy
Produkty idealne na dietetyczne śniadanie
Dietetyczne śniadanie - przepisy na niskokaloryczne posiłki
Ciasto jogurtowe idealne dla diabe
Ciasto dla cukrzyka - przepisy na ciasto dla diabetyka
Zupa z selera w białek miseczce
Zupa z selera naciowego: przepis na krem i zupy dietetyczne

Reklama


Sonda
Sonda redakcyjna
Czy regularnie stosujesz środki na blizny po urazach lub operacjach?
Contractubex_sonda