Prawdziwe królowe wśród orzechów. 👑 Sprawdź❗
Prawdziwe królowe wśród orzechów. 👑 Sprawdź❗
Prawdziwe królowe wśród orzechów. 👑 Sprawdź❗

Dynia - wielkie, pożyteczne warzywo

Dynia to wspaniałe warzywo o wszechstronnym wykorzystaniu w kuchni, zarówno do dań słonych jak i słodkich. Jej miąższ i pestki są wyjątkowo bogate w witaminy i minerały, dzięki czemu posiada również wiele właściwościach leczniczych.
Zupa dyniowa w dyni
Źródło: 123RF
Spis treści

Dynia pochodzi z Ameryki Środkowej. W XV wieku trafiła do Europy i po kolejnych stu latach uprawiano ją już niemal na całym kontynencie. W Polsce dania z dyni przez stulecia pojawiały się zarówno na wykwintnych przyjęciach, jak i na wiejskich stołach. Furorę zrobiły pestki dyni, które wspomagają potencję u mężczyzn.

Reklama

Wartości odżywcze dyni

Szczególnie cenna jest dynia o pomarańczowym miąższu – im kolor miąższu intensywniejszy, tym więcej w nim witamin. Dynie zawierają witaminy: A, B1, B2, C, PP, ponadto ważne składniki mineralne: cynk, fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez oraz beta-karoten.

Reklama

Właściwości lecznicze dyni:

- jest niskokaloryczna, dzięki czemu wprowadzona do diety pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia;
- działa odkwaszająco na organizm;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- zapobiega krzywicy u dzieci, wzmacnia wzrok;
- chroni przed nowotworami;
- dzięki witaminie E wspaniale wpływa na cerę – utrzymuje odpowiednią wilgotność skóry i zwalcza niszczycielskie wolne rodniki;
- pomaga w nieżytach przewodu pokarmowego, przy uporczywych zaparciach i schorzeniach wątroby;
- miąższ dyni stanowi doskonały środek przeciwwymiotny;
- pomaga chorym na miażdżycę, stwardnienie tętnic i nadciśnienie tętnicze;
- działa odrobaczająco. Pestki dyni pomagają pozbyć się owsików, tasiemca i innych pasożytów: tęgoryjca dwunastnicy, glisty ludzkiej, lamblii. Wystarczy zjeść rano, na czczo 100-200 (w zależności od wieku) świeżo wyłuskanych pestek dyni;
- jest skuteczna na gojenie ran i leczenie chorób skóry, takich jak trądzik, opryszczka, a także przy wrzodach żołądka;

- dzięki dużej zawartości cynku, nazywanego męskim pierwiastkiem, zwiększa płodność i sprawność seksualną mężczyzn. Poprawia żywotność plemników, zapobiega rozrostowi i zapaleniu gruczołu krokowego (prostaty), wpływa na właściwą pracę jąder.

Reklama

Ciasto z dyni

Składniki:

1,5 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
1/2 niewielkiej dyni
25 g drożdży
50 g masła
1 jajko
1 banan
1/2 łyżeczki imbiru

Dynie obrać ze skóry i pokroić w półcentymetrowe paski. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni C, kawałki dyni rozłożyć równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub folią. Piec do miękkości - około 20 minut. Mleko podgrzać i rozpuścić w nim 2 łyżki cukru i drożdże, a następnie przykryć miskę ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

Upieczoną dynię zblendować razem z rozpuszczonym masłem, cukrem i imbirem. Kiedy masa nieco ostygnie dodać jajko. Następnie połączyć masę dyniową z wyrośniętymi drożdżami i z mąką, dokładnie wymieszać aby stworzyć jednolitą gęstą masę. Banana kroimy na plasterki. Do każdej foremki wyłożonej papilotkami do pieczenia kładziemy po 1-2 plasterki banana i zalewamy ciastem do połowy objętości.

Pozostawiamy do wyrośnięcia aż ciasto podwoi objętość i pieczemy około 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. Przed podaniem można udekorować babeczki cukrem pudrem, bananem lub bakaliami.

Czytaj również
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Więcej z kategorii Warzywa
Czy cukinię można jeść na surowo?
Surowca cukinia
Sok pomidorowy – przepis na sok z wyciskarki i blendera
Dwie szklanki z sokiem pomidorowym
Jak gotować bób? - świeży, mrożony i żeby nie wzdymał? Sposoby i przepisy
Ugotowany młody bób w miseczce
Podobne artykuły
Szklanka soku z selera naciowego i różne warzywa w kuchni
Sok z selera naciowego - czy warto go pić? Sprawdź, na co pomaga
Sałatka z selerem naciowym
Seler naciowy - sprawdź przepisy na ciepłe potrawy z selera oraz zdrowe sałatki
Szklanka soku pomidorowego i koszyk z pomidorami
Właściwości soku pomidorowego. Na co pomaga sok z pomidorów?
Buraki w słoikach w czasie kiszenia
Dlaczego warto spożywać kiszone buraki? Sprawdź, jak kisić buraki i zrób to sam
Mężczyzna trzyma bataty w koszyku
Indeks glikemiczny batatów. Ile kalorii ma słodki ziemniak?

Reklama


Niesamowite ptaki, których śpiew słychać wiosną!
Sprawdź!