Czosnek niedźwiedzi – cena sadzonki
Czosnek niedźwiedzi jest rośliną rosnącą dziko w rejonach Kaukazu, w Turcji, ale też Europie Środkowej. W Polsce najczęściej spotykany jest w górach (Karpatach, Sudetach, na Pogórzu), ale może być uprawiany również w innych rejonach kraju, pozwalają na to warunki panujące w naszej strefie klimatycznej. Ze względu na swoje cudowne właściwości antynowotworowe, detoksykacyjne i podnoszące odporność czosnek dziki – bo pod taką nazwą również jest znany – coraz częściej gości w polskich ogrodach.
Uprawę czosnku niedźwiedziego można rozpocząć od wysiania nasion, sadzenia cebulek lub nabycia gotowych sadzonek. Cena sadzonki waha się od kilku do kilkunastu złotych (z regułymiędzy 7 a 12 zł). Przy braku doświadczenia sadzonki są opcją najbezpieczniejszą, ponieważ najłatwiej się przyjmują, inwestycja w sadzonki jest zatem najpewniejsza.
Czosnek niedźwiedzi szybko się rozrasta (czasem nawet konieczne jest późniejsze hamowanie jego ekspansji), więc nie trzeba kupować od razu wielu sadzonek, co też obniża koszty.
Czosnek niedźwiedzi – cena nasion i cebulek
Czosnek niedźwiedzi można też uprawiać, wysiewając jego nasiona, których cena jest znacznie niższa niż cena sadzonek. Opakowanie nasion zawierające 20-30 sztuk nasion kosztuje ok. 3 zł. Należy jednak pamiętać, że hodowanie ziół z nasion nie jest łatwe i często kończy się niepowodzeniem.
Nasiona czosnku niedźwiedziego wysiewa się bezpośrednio do gruntu, który musi być jednak uprzednio dobrze przygotowany – odchwaszczony, wysypany żyzną glebą lub nawieziony. Wysiewu dokonuje się latem lub jesienią, ponieważ ziele to kiełkuje podczas podczas mrozów. Ziemia z nasionami powinna pozostawać wilgotna (w tym celu można pokryć ją mokrymi liśćmi).
Cebulki czosnku dzikiego też nie są drogie, gdyż 100 sztuk można kupić już za 25 zł. Sadzenie cebulek jest pewniejsze niż wysiewanie nasion, ale też nie kończy się sukcesem tak często, jak uprawa gotowych sadzonek. Czasem cebulki trzeba sadzić kilka razy, zanim wyrosną z nich liście, dlatego od razu trzeba liczyć się z koniecznością ponownego zakupu.
Ile kosztuje czosnek niedźwiedzi?
Nie każdy ma warunki do tego, by samemu uprawiać rośliny. Czosnek niedźwiedzi można kupić gotowy – świeży lub suszony. Świeże liście sezonowo dostępne są na targach i straganach z ziołami, zazwyczaj sprzedawane na pęczki. Cena jednego pęczka to cena ok. 3 zł. W pęczku przeważnie znajduje się mniej więcej 100 g liści czosnku, zatem cena za kg to ok. 30 zł. Czosnek niedźwiedzi jako przyprawa do zup, sosów czy pesto jest wydajny ze względu na jego intensywny smak i aromat, zatem 30 zł za kg to niewysoka cena.
Suszony czosnek niedźwiedzi to gotowa, aromatyczna przyprawa mająca bardzo szerokie zastosowanie w kuchni, 100 g suszonej cebuli czarownic (to kolejna nazwa, pod którą ziele to jest znane) kosztuje ok. 8-10 zł. Cena za kg suszonego czosnku niedźwiedziego to zatem ok. 100 zł. Trzeba jednak pamiętać, że kilogram suszu to bardzo dużo i na długo wystarczy. Suszone, pokruszone liście można wykorzystywać nie tylko jako sypką przyprawę, ale również zioło do sporządzania naparu. Napar z czosnku dzikiego posiada rozmaite właściwości lecznicze, ponieważ bogaty jest w szereg ważnych dla ludzkiego organizmów witamin i minerałów.
Czosnek niedźwiedzi – ceny przetworów
Cebula czarownic to roślina, którą można wykorzystać na rozmaite sposoby. Dodawanie jej do potraw jako przyprawy lub parzenie z niej leczniczych herbatek to tylko niektóre z możliwych zastosowań.
Inne popularne zastosowania czosnku niedźwiedziego to:
- sok z czosnku niedźwiedziego– wykazuje on właściwości lecznicze, bogaty jest w witaminy A, E i C, więc skutecznie podnosi odporność organizmu, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym; sok taki można zrobić samemu ze świeżych liści lub kupić gotowy – butelka takiego soku o pojemności 250 ml kosztuje od 10 do 15 zł,
- kiszony czosnek niedźwiedzi– świeże liście czosnku można kisić samemu, wkładając je do słoika, posypując solą i zalewając gorącą wodą; można też kupić gotowy czosnek dziki kiszony w słoikach – słoik zawierający pół kilograma produktu kosztuje ok. 15 zł,
- nalewka z czosnku niedźwiedziego– uodparnia, dostarcza organizmowi wielu drogocennych mikro- i makroelementów, wspiera prawidłową pracę wielu układów – immunologicznego, pokarmowego, naczyniowego; nalewkę można zrobić w domu, zalewając alkoholem świeże liście czosnku (cena nalewki to zatem koszt alkoholu i koszt 2-3 pęczków liści).
Dlaczego warto kupować czosnek niedźwiedzi?
Zważywszy na fakt, jak drogocenny dla zdrowia może być czosnek niedźwiedzi, jego cena (czy to za liście, przetwory, susz czy sadzonki) wydaje się naprawdę niewysoka. Swoje lecznicze właściwości zawdzięcza on przede wszystkim bogactwu organicznych związków siarki o skutecznym działaniu przeciwutleniającym i chroniącym przed negatywnym wpływem wolnych rodników.
Prozdrowotne działanie czosnku dzikiego to nade wszystko:
- działanie antynowotworowe– wykorzystywany jest jako wsparcie w leczeniu raka żołądka, jelita grubego czy raka mózgu w postaci glejaka,
- działanie antybakteryjne– hamuje negatywne działanie drobnoustrojów, nie zaburzając przy tym naturalnej flory bakteryjnej organizmu,
- właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne– dzięki nim zalecany jest dla osób z problemami reumatycznymi,
- wspieranie układu krążenia– reguluje poziom cholesterolu i zmniejsza lepkość krwi, dzięki czemu skutecznie chroni przez zmianami miażdżycowymi, chorobą wieńcową, zawałem serca czy udarem,
- wspieranie układu pokarmowego– hamuje rozwój pasożytów takich jak owsiki, glisty, strong>tasiemce, pobudza apetyt i wspomaga trawienie.
