Składniki
- 3 placki pełnoziarniste taco,
- 1 duży pomidor,
- 1/2 papryki żółtej,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- kilkanaście listków kolendry
Przygotowanie
Placki taco połóż na kratkę od piekarnika tak, aby boki placków zwisały w dół, tworząc odwróconą łódeczkę. Włóż kratkę do rozgrzanego piekarnika do 160 stopni z włączonym termoobiegiem. Piecz je do momentu aż staną się sztywne i chrupiące. W tym czasie do miski dodaj pokrojonego w drobną kosteczkę pomidora i paprykę, dopraw szczyptą soli. Do przygotowanych placków taco nałóż pomidory z papryką, na wierzch dodaj łyżkę jogurtu. Na koniec posyp jogurt listkami kolendry.
Czytaj też: Dieta cukrzycowa
Przepis przygotował
Dawid Furmanek
