Czarny plastik w przyborach kuchennych. Sprawdź, dlaczego lepiej go unikać ❗
Czarny plastik w przyborach kuchennych. Sprawdź, dlaczego lepiej go unikać ❗
Czarny plastik w przyborach kuchennych. Sprawdź, dlaczego lepiej go unikać ❗

Dieta DASH, czyli dieta na obniżenie ciśnienia

Dieta DASH nie jest nastawiona na odchudzanie – jej celem jest obniżenie ciśnienia tętniczego. Dzięki temu, że jest ona oparta na spożywaniu produktów bogatych w składniki odżywcze i mineralne, można stosować ją praktycznie przez całe życie. Dowiedz się, na czym dokładnie polega dieta DASH.
Warzywa i owoce
Źródło: 123RF
Spis treści

Dieta DASH została opracowana przez naukowców z Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego w Stanach Zjednoczonych. Odkryli oni, że to, co jemy, ma związek z wartością ciśnienia tętniczego. Postanowili również opracować specjalny program żywieniowy, będący elementem wspomagającym walkę z nadciśnieniem. DASH – bo tak się on właśnie nazywa – pozwala obniżyć ciśnienie skurczowe średnio o 6 mm/Hg, a rozkurczowe o 3 mm/Hg. Pierwsze efekty stosowania diety mogą pojawić się już po dwóch tygodniach jej stosowania.

Zobacz wideo: Nieleczone nadciśnienie - jakie ma skutki

Dieta DASH zasady

Dieta DASH opiera się na kilku podstawowych zasadach, których przestrzeganie prowadzi do obniżenia ciśnienia i poziomu cholesterolu, a u osób walczących z nadwagą powstałą na skutek złego odżywiania się, także do utraty kilogramów. Menu w diecie DASH powinno być komponowane według następujących założeń:

  1. Wprowadź do swojego jadłospisu ryby. W Polsce wciąż jemy ich stanowczo zbyt mało. Ryby są bogate w kwasy omega-3, które posiadają właściwości przeciwzakrzepowe oraz zmniejszają stężenie trójglicerydów w organizmie. Unikaj smażenia ich w panierce: zamiast tego piecz je, gotuj lub duś. Wybieraj m.in. dorsza, czarniaka, łososia pacyficznego, pstrąga i śledzia. Jeśli jesz mięso, niech będzie ono chude – wypróbuj potrawy z indyka czy kurczaka.
  2. Pamiętaj o warzywach, owocach, orzechach i pestkach. To cenne źródło witamin i składników mineralnych. Warto spożywać je na surowo, na przykład pod postacią surówek i sałatek. Włącz do diety także rośliny strączkowe: soczewicę, fasolę, groch czy soję.
  3. Nie zapominaj o nabiale. Jogurty naturalne czy chudy twaróg powinniśmy jadać codziennie.
  4. Białe pieczywo zastąp razowym chlebem, a zwykły ryż brązowym. Nie unikaj zdrowych produktów zbożowych – dziennie spożywaj kilka ich porcji.
  5. Ogranicz sól - ten składnik podwyższa ciśnienie krwi. W diecie DASH można spożywać maksymalnie pół łyżeczki soli dziennie.
  6. Tłuszcze zwierzęce zastąp roślinnymi. Do smażenia używaj oleju rzepakowego, a do sałatek oliwy z oliwek lub oleju lnianego.
  7. Pij około 1,5 litra płynów dziennie. Wybieraj przede wszystkim niegazowaną wodę mineralną, najlepiej ubogą w sód. Zastąp nią mocną kawę i herbatę. Jeżeli nie przepadasz za smakiem wody, dodaj do niej plaster ogórka lub cytryny.
  8. Ogranicz spożycie alkoholu, słodyczy i produktów przetworzonych. Tego rodzaju pokarmy podwyższają poziom złego cholesterolu we krwi, ze względu na znajdujące się w nich pokaźne ilości soli i niezdrowych tłuszczy.

Reklama

Dieta DASH - jadłospis

Przykładowy jadłospis na jeden dzień diety DASH:

  • Śniadanie: owsianka z owocami, szklanka zielonej herbaty
  • II śniadanie: kromka chleba razowego z łyżeczką margaryny, 2 plastry chudej wędliny drobiowej, pół pomidora
  • Obiad: dorsz pieczony w folii, brązowy ryż, brokuły i fasolka szparagowa gotowane na parze, szklanka soku pomarańczowego
  • Podwieczorek: koktajl z maślanki, banana i łyżki siemienia lnianego
  • Kolacja: zupa pomidorowa z dwiema łyżkami makaronu razowego
Olga Szymkowiak
Artykuł napisany przez
Olga Szymkowiak
Olga Szymkowiak to utalentowana dziennikarka i content writer, która swoją karierę zawodową rozpoczęła w "Gazecie Wyborczej". Jej doświadczenie obejmuje pracę w jednym z wiodących polskich portali medycznych, gdzie zdobyła cenne doświadczenie w pisaniu na tematy zdrowotne, dietetyczne oraz związane z urodą. Obecnie Olga skupia się na tworzeniu treści o szerokim zakresie tematycznym, łącząc profesjonalizm dziennikarski z kreatywnym podejściem do pisania. Olga, absolwentka Uniwersytetu Łódzkiego w dziedzinie Kulturoznawstwa, wyróżnia się zdolnością do przekazywania skomplikowanych tematów w przystępny i angażujący sposób. Jej teksty charakteryzują się głębokim zrozumieniem tematu, kreatywnością i precyzją,
Pokaż więcej
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Specjaliści współpracujący z medme
25674

Wojciech Ziółkowski

magister farmacji

Poznaj mnie
25626

Katarzyna Kulig

dermatolog i wenerolog

Poznaj mnie
25675

Marzena Rojek-Ledwoch

dietetyczka, psychodietetyczka

Poznaj mnie
25676

Kamila Pawłowska

dietetyk kliniczny, psychodietetyk

Poznaj mnie
25625

Sylwia Borowska

doktor nauk farmaceutycznych

Poznaj mnie
25886

Magdalena Grosiak

diagnosta laboratoryjny

Poznaj mnie
25887

Magdalena Rutkowska

lekarz weterynarii

Poznaj mnie
25879

Anna Lewandowska

psychiatra dziecięcy

Poznaj mnie
25888

Jolanta Woźniak

prawnik

Poznaj mnie
Pokaż wszystkich
Więcej z kategorii Diety
Dieta na płaski brzuch - jak wygląda i na czym polega? Sprawdź, jak schudnąć z tej partii ciała
Kobieta z płaskim brzuchem
Dieta wątrobowa. Przepisy na cały tydzień. Co można jeść?
Pieczony dorsz to dobra propozycja na obiad przy diecie wątrobowej
Masło kontra margaryna - co wybrać dla zdrowia?
Masło na kanapce
Podobne artykuły
Koszerne jedzenie
Koszerne jedzenie - co to jest żywność koszerna?
Nastolatka
Dieta dla nastolatków. Przykładowy jadłospis dla młodzieży
Pokarmy usuwające toksyny z organizmu
Dieta detox, czyli jadłospis, który oczyści Twój organizm z toksyn w 1, 3 lub 7 dni
Produkty o niskim indeksie glikemicznym
Dieta 1000 kcal - dla kogo jest polecana? Na jakie efekty liczyć?
Soki owococo-warzywne
Dieta płynna - przepisy i jadłospis. Co jeść?

Reklama


Sonda
Sonda redakcyjna
Jakie funkcje Twojego CGM są dla Ciebie najważniejsze?
Touchcare CGM