Czarny plastik w przyborach kuchennych. Sprawdź, dlaczego lepiej go unikać ❗
Czarny plastik w przyborach kuchennych. Sprawdź, dlaczego lepiej go unikać ❗
Czarny plastik w przyborach kuchennych. Sprawdź, dlaczego lepiej go unikać ❗

Dania z mięsa mielonego – co zrobić? Pomysł na szybki obiad

Dania z mięsa mielonego są idealnym rozwiązaniem zarówno dla osób zabieganych jak i dla tych, które lubią eksperymentować w kuchni. Z mięsa mielonego można przygotować wiele smakowitych i różnorodnych dań. Na szybko można przyrządzić z niego danie jednogarnkowe czy prosty makaron, a kiedy jest nieco więcej czasu - pulpeciki, zapiekankę czy faszerowane warzywa.
Pupleciki z mięsa mielonego
Źródło: 123RF
Spis treści

Reklama

Dania z mięsa mielonego

Mięso mielone jest niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu, a co ważniejsze można dostać je w niemal każdym sklepie zarówno mięsnym, jak i w hipermarkecie. Jest ono doskonałym rozwiązaniem dla zabieganych osób.

W zależności od przygotowywanej potrawy czy też stosowanej diety warto wybrać odpowiedni rodzaj mięsa. Znaleźć można mielone różnych gatunków mięs, o różnej zawartości tłuszczu. Do wyboru jest między innymi mięso:

  • wołowe,
  • Wieprzowe,
  • z indyka,
  • z kurczaka,
  • z cielęciny.

Potrawy z mięsa mielonego drobiowego, są chudsze i łatwiej strawne. Doskonale sprawdzą się przypadku osób zmagających się z nadmierną masą ciała oraz wieloma chorobami cywilizacyjnymi (np. nadciśnienie, miażdżyca, choroby serca, cukrzyca).

Wartość odżywcza dania z mięsa mielonego w dużym stopniu zależy od dodatków z jakim zostanie przyrządzone. Podanie potrawy z sosem na bazie śmietany lub sera sprawi, że potrawa ta będzie cięższa i bardziej kaloryczna. Natomiast dodatek warzyw zwiększy zawartość witamin i składników mineralnych.

Reklama

Co zrobić na obiad z mięsa mielonego?

Obiad z mięsa mielonego można zrobić na wiele sposobów. Sprawdzi się ono doskonale jako farsz do pierogów czy naleśników. Wystarczy jedynie podsmażyć mięso na patelni z cebulą i przyprawami, dodać pomidory, kukurydzę, fasolę czerwoną z puszki, a następni wyłożyć na naleśnika, zwinąć, posypać serem i zapiec. Takie danie warto wzbogacić w przyprawy takie jak: oregano, kmin rzymski czy paprykę wędzoną.

Mięso mielone na obiad można użyć do przygotowania pulpecików. Kotlety z mięsa wieprzowego warto upiec, by nadmiar tłuszczu się wytopił, natomiast te drobiowe można usmażyć na patelni z niewielkim dodatkiem oleju czy oliwy. Do tego dodatek makaronu, kaszy lub ryżu oraz sos pomidorowy i pyszne danie mamy gotowe.

Na dietetyczny obiad z mięsem mielonym można przygotować faszerowane warzywo. Wystarczy jedynie cukinię, kabaczka, bakłażana czy też paprykę wypełnić podsmażonym na patelni z cebulką mięsem wymieszanym z ugotowaną kaszą lub ryżem, posypać serem i zapiekać.

Szybkie danie z mięsa mielonego

Dania jednogarnkowe z mięsem mielonym królują w propozycjach na łatwy i smaczny obiad. Wystarczy podsmażyć chwilę mięso, następnie dodać resztę składników i zostawić na wolnym ogniu, aż wszystkie składniki staną się miękkie.

Takie potrawy można spokojnie przygotować w większej ilości, aby starczyło na kilka dni. Można je też mrozić i zjeść (po wcześniejszym odmrożeniu i podgrzaniu) w momencie nagłego głodu czy braku czasu na gotowanie.

Dobrym pomysłem na szybkie danie z mięsa mielonego jest makaron czy tortilla. Wystarczy podsmażyć na patelni mięso z cebulką, a następnie ułożyć je na placku tortilli z ulubionymi warzywami i polać jogurtem.

Penne po bolońsku z indykiem

Składniki

  • Makaron pełnoziarnisty penne, suchy – 1 szklanka
  • Indyk, mięso mielone – 180 g
  • Pomidory krojone w puszce – 1 szklanka
  • Cebula – ½ sztuki
  • Oliwa z oliwek – 2 łyżki
  • Oregano suszone, bazylia suszona, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie.
  2. Cebulę obierz i posiekaj.
  3. Na rozgrzanej patelni z tłuszczem zeszklij cebulę, a następnie dodaj mięso i przyprawy. Wszystko razem smaż przez kilka minut.
  4. Dodaj pokrojone pomidory i duś aż sos zgęstnieje.
  5. Makaron przełóż na talerz i polej sosem.

Reklama

Danie z mięsa mielonego i ryżu

Dania z mięsa mielonego i ryżu kojarzą się z Meksykiem, ale te składniki mogą współtworzyć również prostą i odżywczą potrawkę, gulasz czy też zapiekankę. Na obiad z mięsa mielonego i ryżu można przygotować buritto.

W celu jego wykonania należy przygotować ryż po meksykańsku (smażony z przyprawami, a następnie gotowany w bulionie z pomidorami) oraz chili con carne (mielona wołowina smażona w przyprawach, a następnie duszona w bulionie z pomidorami i fasolą czerwoną).

Kolejnym krokiem jest wyłożenie przygotowanych wcześniej półproduktów na tortillę oraz posypanie serem, pokrojonym awokado i skropienie limonką. Na koniec wystarczy zwinąć i opiec w opiekaczu.

Gulasz z indyka, papryki, pomidorów i cukinii z ryżem brązowym

Składniki:

  • Ryż brązowy – 4 łyżki
  • Indyk, mięso mielone – 150 g
  • Papryka czerwona – ½ sztuki
  • Cukinia – ½ sztuki
  • Pomidory krojone w puszcze – 1 szklanka
  • Cebula – ¼ sztuki
  • Czosnek – 1 ząbek
  • Oliwa z oliwek – 2 łyżki
  • Pieprz, papryka ostra mielona, chili mielone, papryka słodka mielona, bazylia suszona, sól

Sposób przygotowania:

  1. Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z informacją zamieszczoną na opakowaniu produktu.
  2. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj.
  3. Cukinię oraz paprykę umyj i pokrój w kostkę.
  4. W garnku z rozgrzanym tłuszczem zeszklij cebulę wraz z czosnkiem. Dodaj mięso i smaż, aż lekko się zarumieni.
  5. Następnie dodaj warzywa oraz przyprawy i chwilę podsmaż.
  6. Wlej pomidory z puszki i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
  7. Gotowe danie przełóż na talerz i podawaj z ryżem.

Reklama

Obiad z mięsa mielonego i makaronu

Obiad z mięsa mielonego i makaronu to niezwykle szybkie i łatwe danie. Wystarczy mieć w domu porcję mięsa mielonego, puszkę pomidorów krojonych oraz paczkę makaronu i obiad zrobi się sam.

Mięso mielone doskonale sprawdza się również w potrawach kuchni orientalnej. Wystarczy tradycyjny makaron zastąpić makaronem ryżowym, chow mein czy ryżowym, dodać ulubione warzywa oraz sos sojowy i w zalewie 20 minut powstaje danie z tajskiej restauracji.

Makaron ryżowy z wołowiną i warzywami

Składniki:

  • Makaron ryżowy, suchy – 50 g
  • Wołowina, mięso mielone, 10% tłuszczu – 200 g
  • Seler naciowy – 1 łodyga
  • Papryka czerwona – ½ sztuki
  • Papryczka chili – ½ sztuki
  • Czosnek – 1 ząbek
  • Imbir, korzeń – 10 g
  • Cebula dymka – 25g
  • Oliwa z oliwek - 1 ½ sztuki
  • Sos sojowy – 1 łyżka

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ryżowy zalej wrzątkiem, przykryj, odstaw na kilka minut (w zależności od instrukcji na opakowaniu), a następnie odcedź.
  2. Seler naciowy oraz paprykę umyj i pokrój w kostkę.
  3. Papryczkę chili przekrój wzdłuż, usuń pestki i drobno posiekaj.
  4. Imbir oraz czosnek obierz i posiekaj, a następnie podsmaż na rozgrzanym tłuszczu.
  5. Następnie dodaj chili oraz wołowinę i smaż kilka minut.
  6. Dodaj sos sojowy oraz warzywa i podsmaż. Pod sam koniec smażenia dodaj makaron i wymieszaj.
  7. Całość przełóż na talerz i posyp posiekaną dymką.

Mięso mielone doskonale sprawdzi się w każdej diecie. Ważne, aby wybrać taki rodzaj mięsa lub sposób obróbki, aby był dostosowany do naszego stanu zdrowia czy celu związanego z masą ciała. Osoby, chcące zredukować kilogramy powinny wybierać chude mięsa i dbać o objętość posiłków, aby zmniejszyć uczucie głodu oraz lepiej kontrolować apetyt.

Niezależnie od Twojego celu nowoczesna platforma żywieniowa oferuje wiele diet zarówno klasycznych, jak i sportowych czy zdrowotnych, które można dopasować do swoich indywidualnych potrzeb. Ponadto w ramach subskrypcji otrzymuje się wiele dodatkowych funkcjonalności ułatwiających bycie na diecie takich jak: lista zakupów, motywator picia wody czy gotowanie dla rodziny.

Czytaj również
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca.
Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na
temat zdrowia i zdrowego stylu życia,
zapraszamy na nasz portal ponownie!
Specjaliści współpracujący z medme
25674

Wojciech Ziółkowski

magister farmacji

Poznaj mnie
25626

Katarzyna Kulig

dermatolog i wenerolog

Poznaj mnie
25675

Marzena Rojek-Ledwoch

dietetyczka, psychodietetyczka

Poznaj mnie
25676

Kamila Pawłowska

dietetyk kliniczny, psychodietetyk

Poznaj mnie
25625

Sylwia Borowska

doktor nauk farmaceutycznych

Poznaj mnie
25886

Magdalena Grosiak

diagnosta laboratoryjny

Poznaj mnie
25887

Magdalena Rutkowska

lekarz weterynarii

Poznaj mnie
25879

Anna Lewandowska

psychiatra dziecięcy

Poznaj mnie
25888

Jolanta Woźniak

prawnik

Poznaj mnie
Pokaż wszystkich
Więcej z kategorii Przepisy
Przekąski na Halloween - oryginalne przepisy na przystawki 2024
Propozycje przekąsek na Halloween
Syrop glukozowy - gdzie kupić i jak zrobić? Szkodliwość
Glukoza
Tofu naturalne - jak przyprawić i jeść?
Tofu naturalne na kuchennym blacie
Podobne artykuły
Tempeh gotowy do spożycia
Tempeh - jak go zrobić i gdzie kupić? Właściwości i przepisy
Produkty idealne na dietetyczne śniadanie
Dietetyczne śniadanie - przepisy na niskokaloryczne posiłki
Produkty na dietetyczną kolację
Dietetyczna kolacja – na ciepło i sałatki. Przepisy
Ciasto jogurtowe idealne dla diabe
Ciasto dla cukrzyka - przepisy na ciasto dla diabetyka
Zupa z selera w białek miseczce
Zupa z selera naciowego: przepis na krem i zupy dietetyczne

Reklama


Sposoby na przyspieszenie metabolizmu 🔥
Poznaj najskuteczniejsze!