Składniki
- 100g kaszy gryczanej niepalonej,
- 30g sera feta,
- 1/2 ogórka,
- 6 ząbków czosnku marynowanego,
- 3- 4 łyżki soku z grejpfruta,
- 3 łyżki oleju lnianego,
- 1 łyżka oleju rzepakowego
Przygotowanie
Kaszę ugotuj na sypko, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, w lekko osolonej wodzie. Ogórka obierz i pokrój na cienkie plasterki. Czosnek pokrój na 3-4 mniejsze cząstki. Ostudzoną kaszę połącz razem z sokiem z grejpfruta oraz olejami, przesyp do miski. Na wierzch kaszy dodaj czosnek i pokruszony ser feta.
Czytaj też: Co może jeść cukrzyk
Przepis przygotował
Dawid Furmanek
